各位朋友：
 
呈報幾項好消息。

第一件。奧斯卡獎揭曉，娜坦莉．波曼Natalie Portman登上影後寶座。
波曼女士何許人也？1，她不但會演戲，也很會讀書，就讀於哈佛大學心理系。在美國一般人申請哈佛有多難呢？大概「刀鋒邊緣般的縫隙，閃身進入」差可形容吧？波曼申請大學時，哈佛和耶魯都接受她。2，她出生於耶路撒冷，三歲移民美國，應是猶太人。3，她吃全素。

另有一位，異曲同工，即臉書創辦人馬克．祖克伯 Mark Zuckerberg。1，祖克伯也進入哈佛心理系，和波曼大約同期。2，「祖」也是猶太人。3，「祖」雖是年輕的數千億富豪，但相傳物慾甚低、同樣吃素傾向強烈(這點應可信)。
 
名人吃素，並不一定是什麼可欣喜若狂的事。新素食運動，要靠人數之極大化，名人畢竟只是一個人，而且，隨歲月年華變動，名人也可能變成非名人。但像波曼女士這樣條件特殊的人也一心吃素，對我們一般平常人而言，確是個很好的思考突破點──她為什麼肯這麼做？

附帶一提：某國外動物保護組織曾宣稱祖克伯是素食者──唯這個消息敝平台認為有待求證。敝平台義工們雖相信上蒼的旨意在成就所有的事，但推動實際工作時，並不讚同「精神勝利」、自稱刀槍不入的義和團思維，更不讚同某些人某些團體移花接木，製造假新聞、假資料。

當然，我們仍期待祖克伯，像蘋果電腦創始人賈柏斯一樣，終有一天進入全素。
  
第二件。我們收到「世界和平飲食」一書的作者，拖車英雄──維爾．塔特 Will Tuttle 近期的信息，他說美國每次播出，都吸引數百萬人觀賞的節目主持人歐普拉，她的網站提供了要變成「植物素 vegan 」的配套小步驟。我們將網址附於下。

歐普拉聲援「週一無肉日」，最近更偕同她的團隊378人，接受「維根(Vegan)一週」的挑戰，即「全素一週，不吃任何和動物相關的食物」。挑戰結束，300人成功，且378人共減肥444磅。

(歐普拉)  

歐普拉另有一事值得一記。1996年她讓「紅色牧人的綠色旅程」一書作者霍華．李曼先生上節目。李曼先生節目中揭露美國人大量餵牛肉給牛吃的事實──即逼牛在吃自己的肉！當時在美國處理動物屍體是年收入720億台幣的大行業──牛屠殺後，只有一半進人的肚子，剩下一半連同牠們的大便，一起被弄成飼料，餵進牛肚。「好噁心！」歐普拉叫道。此事之後，加上狂牛病傳開，1997美國終於禁止「以牛餵牛」；但是，仍然地，死馬死豬死雞鴨，還有動物收容所撲殺的流浪貓狗的屍體和大便，至今仍不客氣地餵給牛吃。

好笑的是，歐普拉因這件事，和李曼一起被告，犯的是「食物誹謗法」。德州的養牛人認為他們誹謗了牛肉，兩人因此很榮幸成了此條法律的「第一個被告者」。   

(李曼，lyman)

兩人最後被判無罪。
 
  ※
 
請容我說一點素菜。
最近榮幸吃到「愛家loving hut」此一品牌(食華公司出品)的「藍莓派」，驚為天人，可以上國宴了。
它最特別的地方，在於它是「維根食品」，奶蛋全無。看來做西點一定要加奶蛋，是不太正確的神話。
  

                 週一無肉日聯絡平台

                                              

                         蘇小歡 敬上 於 歸藏山莊