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謝美麗 的專欄

我要買有毒的?
2012/06/08
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前些日子下雨到朋友家聊天,朋友是種橘子的。朋友種的橘子分有機及安全兩種。因為品質不錯,因此都是朋友介紹直銷較多。有一天接到一個單位想要買橘子。朋友跟他說:橘子分有機跟安全兩種,請問你要買哪一種?消費者說當然要買有機的。朋友接著說:「有機的外表較醜,噴農藥但安全的外表較漂亮」。消費者聽完後,想問大家的意見才能決定要買哪一種。一會兒,電話那頭傳來要買有毒的哪一種,朋友聽了連忙解釋是有噴農藥,現在是安全的,不是有毒。聽完朋友的敘述哄堂大笑。

市面上的農產品不見得都有農藥殘餘,但是買漂亮一點的蔬果卻是大部分消費者的共通性。記得很多年前,我到處展售時,一位阿嬤就當著我的面說:「我知道你賣的東西一定沒灑農藥,但是你的東西太醜了,我的孫子不吃我也沒辦法」。可見大都數人都用外表決定蔬果的品質,就算是有機產品也一樣如此,更何況一般產品。雖然蔬果的好吃與否與外表沒有關係,跟蔬果的成熟度有關。但是外表太醜就影響食慾,因此農民用盡各種方法保持蔬果外表漂亮,記得公公以前常說:「賣頭賣面」(台語),因此在他幫忙農事的那段日子,每個月噴農藥是一件大事。噴農藥的時間一到,先生一定要請假噴農藥,不管果樹有蟲無蟲、有病無病,都得噴農藥求個安心。這樣敬敬業業的耕耘無非就是應消費者的要求,如果蔬果表皮有暇疵肯定賣不到有價錢。開始我對於這樣的觀念很不以為然,直到自己開始務農,尤其是從事有機生產更能體會。我的芭樂很醜是有名的,每次展售會擺攤要是遇到長官巡視,先生都很不好意思想躲起來,而長官也常說我為什麼芭樂種得那麼醜。我常無言以對,我也想讓它漂亮一點,可是技不如人,又想種有機,能有收成就很不錯了,不要太計較表皮的美醜,就這樣一步一步將外表改正一些,變漂亮一些。也許它還達不到百分百的漂亮,但我已經很滿意了。剩下的只能期待消費者對於外表的苛求能少一點,標準降低一點。我就能更安心種健康的蔬果與大家一起分享了。

你是要買有機的但很醜的,還是買有噴灑農藥又漂亮一點的呢?但請不要說:我想買有毒的?哈!哈!哈!




作者》 謝美麗

從事有機生產已有18年之久,從一個不知天高地厚的女人,一頭栽入有機的天地裡,跌跌撞撞一路走來,雖然經過許多挫折但是始終如一,堅持要給自己、地球一個乾淨空間,所以堅持在挫折中找生機。

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