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蔬食抗暖化聯盟 的專欄

葷素食者同桌
2012/09/05
點閱率:8,710

昨天和朋友一起吃飯(編按:9/2),朋友點菜時我一聽都是肉就說我吃素,沒我的菜我就走到別處去吃,朋友叫住我說陪我們說說話嘛,有素的有素的。幾道肉後果然出了一盤雪菜百葉,朋友安慰我說,等下會有一盤純素的豆腐還有湯。接著只見出連續出了七八道肉,而我就只能就著那盤雪菜百頁,一口一口扒著白飯。

這一餐飯終於讓我明白,為什麼我與這群朋友越離越遠,吃飯原來是快樂的事,當他們品嘗著入口即化的蹄膀,甚至要嘖出聲來讚嘆的時候,我在旁邊面無表情。我以前是美食記者,當然知道那滋味是什麼,也知道餐廳廚師標榜的是什麼,但是我要在當下說一番我為什麼放棄吃肉嗎?

我要說工廠化畜牧下動物要受到怎樣悲慘的待遇,才能死掉作為我們的盤中飱嗎?

我要說瘦肉精,我要說禽流感、豬流感、狂牛症、生長激素、抗生素嗎?

我要說輻射魚嗎?

我要說過度捕撈導致海洋魚源枯竭嗎?

我要說因為提供富裕國家人吃便宜肉對大氣與生物多樣性的傷害嗎?

我要說我們的糧食安全嗎?

我要說全球飢餓的人口嗎?

記得華人批評社會不公時說的朱門酒肉臭路凍死骨,我想我就是要指責朱門內吃肉喝酒不理世界不公平的這些人。然而這些人也是我的朋友,我應該分享我的知識,影響在場朋友的食慾嗎?

我不說話只低著頭扒碗裡的白飯,在大家嘖嘖稱讚肉食有多好吃的時候,有朋友看我沒菜吃好意說我也可以吃一下肉邊菜,我笑笑叫他別理我。那些只合適在演講聽中說的道理,我應該在這裡說嗎?可是我的素菜偏就得等大家都吃飽了才上菜,而我已經白飯配雪菜百頁吃飽了。

 




作者》 蔬食抗暖化聯盟

全球暖化已陸續在世界各地造成巨大災難;拯救全人類的命運,刻不容緩!「蔬食抗暖化聯盟」的成立,旨在集結全國乃至國際各界的力量,共為「蔬食抗暖化」的理念而努力。

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