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謝美麗 的專欄

為什麼農民要噴藥
2013/02/20
點閱率:3,189

2.6分地的甜柿賣60多萬,4分地的年柑加甜柿也賣40幾萬,而我4分地的甜柿賣不到2萬元。這樣的結果就可以知道,為什麼農民要噴農藥了。

2.6分地甜柿賣60幾萬,是初一到親戚家作客聽到的消息,4分地甜柿加年柑賣40幾萬是小叔戲稱的年終獎金收入。而二哥也有30幾萬的收入,套一句廣告用語,一樣是4分地為什麼我只賣2萬多元?是我不夠努力嗎?還是我的地利不好?都不是。

這些地不多而能賣這麼多的價錢,都是從事慣行農業的農民。又為什麼從事慣行農業的農民,可以賣如此多的錢呢?慣型農業的產品價格比有機農產品的價格高嗎?

不!不!不!

大家都覺得有機農產品「超貴」的,不是一般消費者所能消費的起。既然有機產品價格高,理因賺得多,為什麼總所得卻少得可憐?到底問題出在哪裡?

產量!產量!

產量是一個重要的關鍵。慣行農業就是所謂噴農藥、撒化肥的農業,農民為什麼要噴農藥,除了產品外觀的美醜外,最重要的還有產量的損失。農作物跟人一樣也會生病。人一生病找醫生拿藥、打針。而植物不會說話,生病要如何?農民要如何跟植物溝通?知道植物生病了?就是看植物的表徵,植物生病了會表現在葉、果上。農民根據葉、果的異樣問農藥行,農藥行就拿農藥讓農民噴灑。人生病了,醫好外表大都沒什麼異樣。植物就不一樣,生病了,葉片會有班點,嚴重還會掉落影響光和作用,光和作用影響甜度。果實得病輕微,會有疤痕影響外觀,嚴重的還會落果影響產量。農民怕病害無法挽回果實,都會提前預防。因此噴農藥成了有病治病,無病保身。

然而果實不甜消費者不愛,外表太醜消費者不買,產量太少賣不到什麼錢。超量施肥也是同樣的問題。因此要提高果實甜度,除了光和作用外,施鉀肥更是快速有效。要增加產量,除了防止落果外,施氮肥一樣可以提高產量。所以,農民為了品質、產量當然要噴農藥、施化肥。而有機是不能噴農藥、施化肥。既然不能噴農藥、施化肥當然品質、產量都不穩定。因此,慣行農產品就算價格低,人海一樣的產量,同樣能戰勝價格高的有機農產品。更何況,慣行農產品可以達到頂級的品質,它的價格更是有機農價格的好幾倍。就算有機的價格長年穩定,其總收入仍然望塵莫及。如此說來,大多數農民是寧可價格低產量高,也不要價格高產量少。

農民常說:一斤200元賣100斤,都不及一斤20元有10000斤可賣。經過這樣的分析,就可以知道為什麼,有機佔耕作面機一直不能提高,只有1∼3%而已。雖然,噴農藥有損健康,但是看在錢的份上仍然要噴,更何況,「我」應該不會這麼倒楣疾病上身吧!!!




作者》 謝美麗

從事有機生產已有18年之久,從一個不知天高地厚的女人,一頭栽入有機的天地裡,跌跌撞撞一路走來,雖然經過許多挫折但是始終如一,堅持要給自己、地球一個乾淨空間,所以堅持在挫折中找生機。

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