【人蔘產地】
人蔘的生長地，以下列地點為最：
- 朝鮮半島：北緯33.7-43.1度之間，在韓國濟州島和全羅南道南北部山岳地帶，江原道、太白山、五台山、智異山一帶。
- 中國東北地方：北緯43-47度，在中國東北長白山吉林省圖門江、鴨綠江及黑龍江沿岸諸河流域的蜜林地帶。
- 蘇聯沿海地區：北緯40-48度，在蘇聯沿海地區伯力南方的賀特尼山一帶。美國、日本、加拿大等移植成功外，其餘大多未見大力開發。
【人蔘生長自然條件】
- 必須具有冷濕的落葉森林地帶。
- 必須有明顯的冬季。
- 夏天生長季節須有充足的降雨量。
適合山蔘生長的環境，除了要有松樹外，還要有楓、木犀、赤楊、栗等等落葉木。因為落葉腐爛，會產生充分的褐色腐植土，土壤的酸鹼度為PH6.1－6.3，夏季氣溫約攝氏20度左右的涼爽地區。
古書記載：「人蔘性喜潮濕，但不能太過潮濕，地表要乾燥，地中要濕潤，腐植土淺。需土質肥沃、濕潤，森林茂密，太陽從繁茂的樹葉中投射下細碎的光線，才是適合栽種人蔘的地方。因之，足見人蔘栽種的環境須要不乾、不濕、陽光不強不弱，生長的條件相當嚴苛。」
最早發現山蔘的地方是在中國山西省一帶。此地從三億四仟萬年前至二億八仟萬年前，是石炭紀植物繁茂的地方，所以長有山蔘。中國東北地方和朝鮮半島並未受到太大的地殼變動，地質上礦物質等均具有聯帶關係。因此，人蔘可以說是「活的」化石。
【人蔘好壞的區分】
| |
一般低等級的人蔘 |
上等優良的人蔘 |
| 原料來源 |
來自世界各國 |
中國東北朝鮮自治區 |
| 培育年限 |
１－６年不等 |
完全足６年 |
| 產品種類 |
紅蔘、白蔘 |
黃褐色天然元素 |
| 製造方式 |
去蔘皮、蔘鬚、蔘腳 |
整株人蔘精清洗、烘乾、曬乾、特殊處理 |
| 配料 |
加上化學色素香料 |
不參任何添加劑 |
| 溫度 |
以１２８℃高溫處理 |
以２８℃～３５℃低熱溫處理 |
| 性質 |
大補、大燥 |
溫和；不燥、不熱 |
| 優劣區別 |
破壞天然元素，不能適合所有體質使用 |
保持天然營養成份，適合一般人使用 |
| 價格 |
良莠不齊 |
合理、公平 |
| 特殊成份 |
不定 |
有機鍺、氨基酸、多醣體、纖維素、石竹甘、皂角、三帖類等多種成份 |
【東北人蔘種植寫真集~炳翰機構的蔘田】
瞭望蔘田 |
瞭望蔘田 |
蔘圃 |
採蔘 |
出土人蔘 |
採收回來 |
洗靜 |
曬乾 |
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(以上資料及圖片由炳翰機構提供)
※網路人蔘相關產品