無蛋﹕SANS OEUF, (SANS DERIVE D'OEUF)
無酒﹕SANS ALCOOL
無蔥﹕SANS OIGNON VERT (SANS OIGNON CHINOIS 或SANS POIREAU CHINOIS)
無洋蔥﹕SANS OIGNON
無蒜頭﹕SANS AIL
無韭菜﹕SANS TIGE D'AIL
附註：
1)oeuf 是“蛋”﹐加S是複數。DERIVE 是衍生品。
2)台灣的蔥﹐在法文裡正確的說法應該是oignon vert,只是﹐這樣講的結果通常一般人都霧煞煞﹐所以講oignon chinois 會比較保險(CHINOIS是中國的的意思)。或者乾脆講poireau
chinois (複數poireaux chinois)。似乎很多賣菜的都這麼叫﹐poireau 就是那種很大條的西洋蔥﹐英文好像叫leek。
3)蒜頭單數是ail, 複數是aulx。
4)韭菜這個東西只有在中國城才有賣﹐一般法國人不知道是什麼。tige是莖﹐tige d'ail 就是蒜頭的莖部。你也可把 tige 換成 bouton﹐就是花苞﹔或是
fleur﹐就是花。
顓兒提供
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