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寒荻 的專欄

《當代蔬食名人堂 》聖潔天使落凡塵──戴安娜
2008/07/18
點閱率:7,792

訂婚前夕,戴安娜已察覺到卡蜜拉的存在,但她嘲笑自己的多疑,以為憑著美貌、青春和全身心的愛意,一定可以讓又醜又老的卡蜜拉完全出局。她實在是太低估賀爾蒙那莫名其妙的的影響力了。

   很難忘記,一九八一年二月二十九日那場「世紀婚禮」。萬人空巷,迴盪英國的歡樂洋洋。披著 七米 長婚紗的戴安娜,好美好美,如夢似幻。在聖保羅教堂與全球七、八億人口見證下,英國王儲查爾斯在白金漢宮的陽臺上吻著新娘。

    噢,誰知一切竟像遊戲一場?戴安娜,真的是二十世紀末最憂深的悲傷….

失落的童年

   一九六一年七月一日傍晚時分,史賓賽夫人生下第三個女兒,美若天仙的女兒,但由於生的不是期盼已久的男娃娃,史賓賽甚至一星期後才為小女嬰取名為戴安娜•法蘭西絲(Diana Frances Spencer)。隔了幾年,戴安娜的弟弟終於誕生;儘管她實在可愛,卻總得不到父母的疼愛。

  早在十五世紀,史賓賽家族即是富有的羊商;在祖產「奧索普大屋」裡,收藏著大量的古董、書籍、藝術品。除此之外,平民身份的家族成員也逐漸接近英國的權力中心──戴安娜的外祖父是保守黨議員,也是喬治六世的射擊、網球夥伴;外祖母為王太后的宮廷侍女兼密友;而父親做過宮中的侍從。

 祖蔭,對幼小的戴安娜而言,恐怕是「毛骨悚然」多於「與有榮焉」。「奧索普大屋」的走廊掛滿祖先畫像,他們的目光顯得傲慢而冰冷,且祖父也遺傳到這種讓她想要逃跑的目光。

  還好,「奧索普大屋」只是偶爾去去的地方,戴安娜的童年故居「公園屋」就舒適太多了。一家六口擁有十間睡房、游泳池、網球場和板球場,還有廚子、管家、家庭女教師等六個僕從,物質上,算是得天恩寵。可惜史賓賽夫婦總是過於循規蹈矩、遙不可及;按照家規,弟弟直到七歲才能夠與父親坐在一起吃飯。至於三個女兒,那就更不用說了。

   父母在公開場合貌合神離,在家裡不斷冷戰或惡意對罵。這些,小戴安娜都得習慣。沒錯,她得習慣把感情移轉到小動物身上,她疼愛每一隻倉鼠、兔子、天竺鼠和小貓咪,當小寵物死去,她都會嗚嗚咽咽的為牠們舉行葬禮。

  一九六七年夏天,六歲的戴安娜躲在一隅,看著父親把皮箱丟進汽車行李箱,隨後母親上車發動引擎,衝動的走出了她的生活。慌亂中,她只抓住三個情緒──遺棄、背叛、孤寂。父母正式離婚後,母親即刻與富商再婚。「公園屋」變成父親成天咆哮的「恐怖屋」了。九歲那年,戴安娜被父親送到寄宿學校,二度經歷遺棄、背叛、孤寂。

  從此,她熱心各種活動,游泳和網球比賽都有她的參與。走到哪兒,都光彩奪目大受歡迎。除非成為她肚子裡的蛔蟲,否則,就算是○○七,也很難察覺她眼神中偶爾洩露的憂鬱愛恨查爾斯。

   唉,命運怎麼會把戴安娜許配給查爾斯?她實在是該許配給同是素食主義者的布萊恩亞當斯啊!(請見下回的布萊恩亞當斯篇)

   其實,查爾斯王儲曾與戴安娜的姊姊莎拉交往過九個月。輿論一度猜測莎拉有可能是未來的王后,但由於莎拉過於愛出風頭,搞砸了飛上枝頭當鳳凰的機會。查爾斯王子三十歲的生日晚會,莎拉與戴安娜都被請去當湊數的賓客。彼時,青春期的戴安娜嬰兒肥未褪,她和全英國其他女孩一樣,對王子感到好奇與嚮往,於是逮著機會告訴查爾斯,她曾在一場葬禮看過他:「…我看到你悲傷,我的心為你流血。你太孤獨了,應該有人來照顧你….。」天!這小女生吃錯藥了?竟在生日會上回憶葬禮,觸眉頭啊?查爾斯皮笑肉不笑的看著小姑娘,覺得她相當有趣。

  查爾斯一向我行我素,他其實十分貪戀單身生活。但身為王儲,他有義務結婚生子。他很早就認識年齡相仿的卡蜜拉──一個長的不怎麼好看的紅顏知己。他們的興趣幾乎完全相同:馬球、狩獵、繪畫、釣魚,只要查爾斯開口求婚,她會不顧一切地答應。但由於不符合女王對結婚人選的挑剔,卡蜜拉負氣嫁給他人。查爾斯從此感到心裡很不踏實,他成為卡蜜拉的新生兒的教父…。

   所有的人都忽略不倫之戀的蛛絲馬跡,所有的人都期待查爾斯娶個白雪公主。伊麗莎白女王更是憂心王室絕後,她和戴安娜的外祖母喝著下午茶大吐煩憂,談著談著,就彼此約定當親家;而新娘,就選定頂極美麗的戴安娜。

  紅線亂牽的結果,是將兩個不可能的人硬綁在一起。查爾斯是劍橋高材生,喜歡安靜讀深奧的心理學、歷史學、哲學;戴安娜卻是連補考都不及格的中輟生。

  查爾斯特別熱衷狩獵;戴安娜卻痛恨殺生。查爾斯討厭戴安娜喜歡的流行音樂。查爾斯喜靜、排斥人群;戴安娜好動、熱愛交友。他們真的是不適合啊。但沒談過戀愛的戴安娜卻深陷自己編織的情網,不可自拔的愛上王子。

   訂婚前夕,戴安娜已察覺到卡蜜拉的存在,但她嘲笑自己的多疑,以為憑著美貌、青春和全身心的愛意,一定可以讓又醜又老的卡蜜拉完全出局。她實在是太低估賀爾蒙那莫名其妙的的影響力了。

   事實證明,查爾斯不會為她的努力而改變。當卡蜜拉的照片還是從查爾斯的日記本掉了出來、當查爾斯的袖扣形狀還是兩個交纏的C,戴安娜只能孤伶伶躺在丈夫身邊,再次溫習遺棄、背叛、孤寂…..。

   全世界有多少男人為她癡狂?偏偏她所深愛的男人,卻對自己不屑一顧。戴安娜接受婚姻已死亡的事實;公開場合,他們勉強表演琴瑟和鳴的模樣,私底下就各活各的。

   幾年過去了,戴安娜罹患易饑症──吃得多,吐得更多,有時一天嘔吐四五次。她決定要振作,便開始寄情於公眾事務,透過無私奉獻來贏得全世界的關注和愛慕。

聖潔天使在凡間

   一九九一年七月的某天,前美 國總統 夫人芭芭拉•布希偕同戴安娜探訪愛滋病患。戴安娜毫無畏懼的給了患者大大的擁抱,讓在場的人個個熱淚盈眶。此後,無論是癮君子、麻風病人、無家可歸者或受性虐待兒童,都從相同的擁抱中得到安慰與希望。戴安娜絕對不是做戲,她的同情心向來火熱火熱的。她曾說:「擁抱患者的同時,其實也體現了自身的價值。」她還喜歡引用泰瑞莎修女的金玉良言:「要拯救他人於水火,必須先置身於苦海。」

  長達五個月,她悄悄照顧愛滋病患艾瑞•傑克遜。艾瑞是傑出的藝術家,自從在八○年代中期被診斷罹患愛滋病,便矢志將剩餘生命貢獻給慈善團體。戴安娜深受感動,甚至帶威廉王子和亨利王子去探視艾瑞;她鼓勵孩子健康的認識生命中的每一層面,包括死亡。

  艾瑞奄奄一息之際,戴安娜不顧自己正在 六百英里 外的蘇格蘭,拼命似的趕到醫院。她握住艾瑞的手,不眠不休的守候四天,直到艾瑞離世。戴安娜實踐了自己的諾言,她認為對朋友忠誠與對皇室負責一樣重要。但皇室可不欣賞她的作為,在艾瑞的追思會上,硬是阻止她與群眾坐在一起。戴安娜再也掩飾不了自己的委屈,當場傷心哭泣。

   戴安娜也將豐富卻無處寄託的情感投入「國際動物權利組織」,身為代表性人物,她恪守其中所宣揚的人道精神──吃素並拒穿毛皮所做的衣服。儘管她不曾大聲嚷嚷的推崇素食主義,卻身體力行的將美味素食呈現在重要宴會場合;好比初次到美國,她就安排了豐盛的素食饗宴,十七道口味不俗的鮮蔬佳餚,讓英國大使們對素食另眼相看。

  戴安娜的慈悲卻惹惱了英國皇室;因不願違背不傷害動物的信念,她曾拒絕參加對皇室而言是「盛事」的狩獵活動。不過,事實證明戴安娜是走在時代前端的,今日的英國,已在議會表決下通過了「完全禁止攜犬打獵」的議案。可見即使是以「文化傳統」為名,殘虐生命的陋習也應順應普世價值而做適度的修正。且據說查爾斯後來也成為素食者了。

  不管如何,當戴安娜在民意調查中躍升為「王室最受歡迎人物」時,卻也點滴失去皇室的寵愛。但她顯然不在乎皇室怎麼看待她了,甚至向前英國首相梅傑表示,自己願意成為英國的「人道主義巡迴大使」,以女性的柔和與體貼、敏感和直覺來善化社會人心。她出自赤誠的去實踐了。可嘆是,自古紅顏多薄命,這句話,正好在她身上應驗…。

婚姻 ,一場嗜血一場空

  一九九二年六月,記者莫頓寫了一本名為《戴安娜:她的真實故事》的書。內容爆料戴安娜與王子以外的多位男士先後親密交往。一夜之間,戴安娜從聖潔天使變成了醜聞傾巢而出的深宮慾女….。

   故事,由「近衛騎兵隊」上尉詹姆斯•希維特「賣出」。話說一九八六年夏末,戴安娜在一場晚宴認識詹姆斯,得知他負責管理「近衛騎兵隊」的馬廄,於是希望詹姆斯能協助她克服童年時期「騎馬摔斷胳膊」的陰影,讓她能光榮上馬。詹姆斯於是為戴安娜安排一系列騎術課程。然後,一切自然而然開始了。課程很快的由每星期一次增加到兩次、三次….。

   勁爆內容衝擊著英國各階層,《戴安娜:她的真實故事》成為暢銷書。當然,莫頓賺翻了,詹姆斯也爆紅了。可戴安娜的人生卻雪上加霜

   過去,輿論總是一面倒的指責卡蜜拉是這場婚姻的殺手,但如今輿論開始嚴格檢視戴安娜的私生活。如果書中內容屬實,那麼戴安娜就不那麼值得同情了。

   可憐的戴安娜,她不曾真正擁有過查爾斯;卻得在全世界的注目下扮演「幸福快樂」的儲妃。關於查爾斯與卡蜜拉之間沒完沒了的電話與約會,她一直是睜隻眼閉隻眼;已經鬱悶透了,加上醜聞一出,更是「啞巴吃黃蓮」。

   一九九四年六月二十九日,查爾斯在電視中坦承與戴安娜的婚姻「無可挽回的破裂」,且堅持卡蜜拉才是他的「生命泉源」。 十月三日 ,詹姆斯公開承認與戴安娜長達五年的地下戀情,表示因為備受感情與良心的煎熬,甚至想要死於波斯灣戰爭,好換來徹底的解脫。

   兒子媳婦搶著離經叛道,伊麗莎白女王簡直要瘋炸了,她公開催促查爾斯和戴安娜「儘快離婚」。不過,贍養費、孩子監護權等一連串問題又繼續牽扯出人性的醜陋面,查爾斯形容自己正走向「英國最嗜血的離婚」。最末,戴安娜還得簽署一項「緘默條款」,承諾不可談論任何令查爾斯或女王尷尬的話題。 一九九六年八月二十八日 早上十點二十七分,查爾斯與戴安娜總算放過彼此,從此勞燕分飛。

別了,英格蘭玫瑰

   戴安娜好不容易擺脫不堪回首的婚姻,卻擺脫不了狗仔隊的惡意。關於她的八卦緋聞不曾間斷,除了查爾斯,心臟外科醫生、騎兵上尉、古董專家、橄欖球明星、知名音樂家、億萬富翁….都追逐著她。其中,所謂的「知名音樂家」,被暗指為奉行素食的搖滾天王布萊恩亞當斯。若真有其事,自是再好不過。但狗仔隊往往反而害了好事,戴安娜的幸福,總是得不到祝福。

   戴安娜最後情定億萬富翁多迪•法耶茲。 一九九七年八月七日 ,兩人的戀情首次曝光,誰知,竟也是死亡的開端! 八月三十日 ,在前往巴黎度假途中,為了甩掉窮追不捨的狗仔,戴安娜乘坐的轎車竟嚴重衝撞,相愛的兩人,就這麼突如其來的奔赴無常….。

   於是,那一年的秋祭,全世界的觀眾再次緊盯著螢幕上浩浩蕩蕩的排場。「世紀婚禮」反轉為「世紀喪禮」。同樣的教堂,卻迴盪著巨大的悲傷,成千上萬的人為戴安娜哭泣、祈禱、祝福,在靈柩經過的 七十七英里 路上,遍灑著華貴的玫瑰。是的,戴安娜從此化身為「英格蘭玫瑰」,繽紛開放於歷史的記憶。  

  
創意沙拉吧

戴安娜對沙拉情有獨鍾。通常,我們吃沙拉時,不外是挑了幾樣生菜、水果,然後淋上甜甜的千島沙拉醬或優格之類的。現在,我們要品味不一樣的和風味沙拉。相信若戴安娜還在人世間,也會熱衷於鑽研創意的吃法! 

東方味養生沙拉

材料:
傳統豆腐........1塊
小黃瓜.........1/2條
玉米筍..........3-4條
紅棗............5顆
枸杞子..........1/2大匙

調味料:
黑芝麻醬...1大匙
薑末.......1/2大匙
醬油.......1茶匙
純米醋.....適量

作法:
1.豆腐洗淨,隔水蒸約十分鐘,取出。冷卻後,切成小正方體。
2.玉米筍稍微川燙一下,斜切成小段。紅棗去籽切碎。小黃瓜切成細絲。
3.所有調味料混合均勻成黑芝麻蘸醬。
4.將處理過的豆腐、玉米筍、紅棗、枸杞子、小黃瓜置入盤內。淋上蘸醬即可。

小檔案:中醫典籍指出,黑芝麻具有美顏澤膚、滋補、烏髮、通便、解毒等功效。枸杞子素有「紅瑪瑙」之稱,有滋腎、潤肺、補肝、明目的功能。至於紅棗,則能健脾益胃、養血安神、緩和藥性。

五彩水果沙拉

材料(一人份):
香瓜...........1/4個
草莓...........2個
罐頭鳳梨.......1片
火龍果.........1/4個
不剝皮葡萄.....5顆
苜蓿芽.........1把
松子...........適量

調味料:
檸檬汁.......1大匙
薑末.........1茶匙
鹽...........1/4茶匙
蜂蜜.........2茶匙
冷開水.......1/2杯

作法:
1.香瓜、鳳梨、火龍果切丁(約2cm×2cm×2cm);草莓、葡萄對切成半。
2.苜蓿芽洗淨後瀝乾,鋪在盤子上。
3.所有水果依您喜愛的排列方式鋪在苜蓿芽上。
4.將所有的調味料均勻攪和,然後全面淋上水果。
5.灑上松子。

對於偏愛水果的人而言,能吃上一盤五彩繽紛的水果,是件幸福洋洋的事。若能配合節令的轉換而吃當季的水果,自然是再健康不過了。醬汁部分部份也可隨興變換,優格也是很對味的。
 

 

 

寒荻城邦小築:《 當代蔬食名人堂 》聖潔天使落凡塵──戴安娜(Diana Frances Spencer)




作者》 寒荻

以「宣揚尊重生命的理念」為職志的作家,曾在「台北廣播電台」擔任長駐來賓兩年,講述蔬食名人的成長故事。

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