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蘇小歡 的專欄

價值不等於價格。常常讓你白忙一場的中葯,有效嗎?
2012/03/20
點閱率:4,282

中醫有時令人茫然。白袍攝

各位朋友:

中、西醫有一種弔詭。

兩者進行一種辯證的時候,時有柳暗花明的互換。

你會去看中醫嗎?

我不會。不是不相信中醫,而是不相信中醫師。中醫可能是正確的,但真正會這個正確的中醫的中醫師,能有幾人?中醫理論,自由心證的地方太多,中醫的養成,算是鬆散,中醫用葯,嚴格的學術實驗太少,碰運氣成份實在太高。人說「急病看西醫,慢性病看中醫」或許有一點道理,問題是,急病的時候,比方盲腸炎、休克,西醫確實十次九次半可以治好你,最起碼可以當下把症狀打掉,而慢性病看中醫呢?十次九次半讓你花錢白跑。

但這堙A推薦一種飲料,來自中醫,至少在我個人經驗,無須碰運氣──兩碗水加生黃耆4錢、枸杞3錢、紅棗3錢,小火熬煮,濃淡不拘。嫌麻煩也可一次熬7天份冷藏,要喝時加熱飲用,夏天喝室溫也不錯。


枸杞

紅棗

黃耆

敝人自幼體質過敏。近年每年冬天,必得多次感冒且拖延甚久,有時一個月竟三個禮拜在「淺度感冒」中,終至「聞冬色變」。每年冬天將屆,我都急急自費施打預防針,即使一針高達千元,總比受苦受難多日無法工作好。

憑「姑且一試」心理,去年我試了上述飲料,竟然整個冬天,一次感冒也沒發生,再也不得不佩服中醫有兩下子。這樣一劑不加糖自有甜味的飲料,價格很低,但價值多少呢?可讓眾人少得感冒,說值千金也不為過。這副湯劑主要是西醫孫安迪在推動,有人戲稱「安迪湯」。西醫推動中醫,中醫又學習西醫,這些弔詭辯證正反互換和我們沒有關係,但從今而後確知中葯不等於庸葯,只相信西醫的人,不妨也煮這道中葯湯來喝,增加自體的免役能力,建立一個醫療習慣的另一個出口。

                     ※

請容我說一點素菜。

從上封起,本通函開始在信末附上「素餐廳介紹」,這特別是供常有宴客和社交需要的葷食朋友,方便查閱參考用的。

列名餐廳具三項條件:

  1. 菜不至於乏善可陳
  2. 用餐過程不至於太不愉快,包括不會:匙、筷洗完不擦乾直接讓客人用、老闆或老闆娘穿涼鞋且手腳指甲有污垢、老闆不會用濕手找錢給你,還有,你借廁所,不必也不會穿過廚房。
  3. 我們親自品嘗過。

此外,我們介紹的素餐廳,部分仍用奶和蛋,消費時請自行小心。

本介紹,每月更新一次。

另:一般日常小吃、果腹的素餐廳,為數很多,不適合這樣介紹,若求各地詳盡完整的素食餐廳介紹,請上「素易」、「素食生活」等網站或寫信給我們。

 

 

   週一無肉日聯絡平台

                      

                      蘇小歡 敬上  歸藏山莊

注:本期通函部分材料,和「D+L」共用。

 

素餐廳介紹

臺北

【宴客型】

  • 陽明春天 忠孝東路四段98號10樓 02-8772-1829 / 中華路一段74號 02-2370-9288 / 士林區菁山路119之1號02-2862-0178
  • 布佬廚房 新店區車子路137號02-8666-6181
  • 眾流素食餐廳 龍江路102號 02-2516-5757
  • 素顏齋房 新店區北宜路三段62號 02-2217-5606
  • 鈺善閣 北平東路14號 02-2394-5155
  • 京兆尹 四維路18號 02-2701-3225
  • 仁和齋食尚喜宴 樂群三路218號4樓 02-8502-3168 (捷運劍南路站 )
  • 官邸蔬食養生會館 永和區民族街29號 02-2946-2066
  • 北平金廚 士林區天母西路38巷3號 02-2873-8680
  • 王培仁工作室 文山區景興路243巷4號1樓 02-2933-5569

【自助餐,宴客型】(正式宴客的話,其實不太理想──主人想講話,客人卻去拿菜;客人想講話,主人卻去拿菜。青少年打哈啦,則理想。)

  • 蓮池閣 信義路四段153號B1樓 02-2703-5612
  • 蓮香齋(有非自助餐型的包廂,像正常餐廳一樣,可點菜) 長春路353號 02-2547-4780
  • 春天素食 總店:台北市長春路26號3樓 (02) 2525-1622 大安店:台北市和平東路一段177號3樓 (02) 2393-0288
  • 長春素食 新生北路二段38號 02-2511-5656

【一般社交餐廳】

  • 愫心情蔬食料理 南京東路二段95號B1 02-25362686
  • 浣花草堂 中和區連城路89巷5號 02-8245-8609
  • 頤園素食小館 士林區福國路44號 02-2835-7830 / 內湖路一段91巷8號 02-2659-7921

【一般社交連鎖餐廳】

  • 王品舒果連鎖素食餐廳
  • 寬心園連鎖
  • 愛家連鎖素食餐廳 (全省約30家店)

新竹

【宴客型】

  • 綠舍奇蹟健康蔬食 新竹市武陵路30號 03-5322727   

臺南 

【宴客型】

  • 禪&食時尚異國蔬食料理餐廳 台南市安南區北安路二段363-2號 06-2455179

高雄

【宴客型】

  • 鈺善閣 高雄市新興區林森一路178號 07-241-4878
  • 哈里歐法式蔬食 高雄市美術館路9號 (07)5555-031



作者》 蘇小歡

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