美國參議員科里·布克(Cory Booker)自2014年起開始素食,長期倡導改革農業體系,特別是工廠化農業,為人類和動物創造一個更公平的食物體系。布克對當前的食物系統深感憂心。家庭農民正面臨著巨大的困境,他們的農場正在消失,而... 詳全文
一項發表在《骨質疏鬆國際期刊》的新研究指出,遵循素食飲食的老... 詳全文
醫學期刊《歐洲預防心臟病學雜誌》一項新研究指出,堅持多吃水果... 詳全文
作為素食者,確保攝取足夠的維生素B12是至關重要的,因為這種營... 詳全文
孩子不喜歡吃蔬菜讓爸爸媽媽們很煩惱嗎?根據刊登在JAMANetworkO... 詳全文
高麗菜屬於十字花科的植物,口感鮮脆有甜度,是許多家庭餐桌常出... 詳全文
雞肉是美國最受歡迎的蛋白質,迄今為止,食用量比其他肉類還多。... 詳全文
根據發表在醫學雜誌《營養前沿》上的一項新科學評論,以植物為基... 詳全文
研究發現,攝入更多含有抗氧化物的水果和蔬菜的參與者,在認知測... 詳全文
植物性蛋白質最近在西方國家大為流行,但其實在中國等東方國家很... 詳全文
「閏月」是什麼意思?我們經常聽長輩說起「閏月買豬腳」、「雙春... 詳全文
很多人說:我永遠無法吃素。吃素真的不可能嗎?有一部紀錄片《IC... 詳全文
根據期刊《臨床和生物醫學研究檔案》上的一項新研究,吃純素飲食... 詳全文
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