安‧海瑟薇:素食讓我更有自制力


安‧海瑟薇(Anne Hathaway)從最初《麻辣公主》裡的鄰家氣質到《穿著PRADA的惡魔》中的青澀變身,最後變成《真愛挑日子》裏的優雅風格,觀眾在大螢幕上見證了她一步步的轉型。她時而身著一線品牌的盛裝,時而也戴上復古眼鏡框,束起馬尾,濃濃的學院風和青春氣息信手拈來,連好萊塢著名造型師也曾公開稱:「安‧海瑟薇絕對是個對時尚很有辦法的姑娘」。

接了新片《黑暗騎士:黎明昇起》之後,安‧海瑟薇因出演貓女一角而備受關注,以前她根本不在乎自己究竟是穿4號還是6號的衣服,而為了穿上那套緊身的貓女裝,她不得不在影片開拍前一個月進行節食和鍛煉。而「近乎殘忍」的節食計畫一度讓她覺得自己「只靠空氣和甘藍菜生存」,單依靠節食減肥又實在有悖她美與健康並存的準則,因此高溫瑜伽成為最好的減肥幫手。

作為一名素食主義者,安‧海瑟薇不僅對脂肪有恃無恐,甚至是無甜不歡。「我是素食主義者不假,但是我也很愛吃甜食啊,所以我經常去紐約一家名叫BabyCakes的麵包坊,那裡出售美味的素食蛋糕,不含雞蛋、糖甚至乳製品,我尤其喜歡裡面的素食蘋果派。」

素食讓她擁有清澈白晰的肌膚,最初,安‧海瑟薇覺得不吃肉類的習慣可以幫助自己維持體內酸鹼平衡,多吃蔬菜水果也有利於身體排毒,並且能令皮膚處於較為穩定的狀態。但是在剛進行素食期間,她卻總是忍不住想吃一些魚肉沾點葷腥。而在與食欲較量的過程中,她卻發現也許素食對人生有另一層意義:生活中總有一些必須要做,但又懶得去做的事,或是明知有壞結果卻仍控制不了還想去嘗試的事情,而減少對食物的欲望恰恰就能讓人變得更加有自制能力。

在她的素食餐單裡只有蔬菜和豆類,其中大部分都是知名有機品牌Karen & Sister 的產品,特別是他家的東京蕎麥麵、水餃以及素食火雞肉。這種的素食減肥法在美國名人界也極為盛行,它不但減少體內的毒素,而且還可降低膽固醇與脂肪的攝取量。持續了一段後,安‧海瑟薇不禁大歎「我變得很有活力,身材輕盈了,肌膚看起來也比以前更好!」

感情經歷讓她擁有了更多的勇氣接納自己和愛人的不完美。她現在的男友是交往了三年的亞當舒爾曼(Adam Shulman),兩人於2012/9/30完婚,婚禮上當然還是以海瑟薇的素食主義為考量,全部以素食招待來賓。據美國媒體報導,安‧海瑟薇的這場婚禮,約有180名親友受邀出席,參加的賓客必須佩帶手鐲作為通行證,才能搭上接駁的巴士,前往參加婚禮。

安‧海瑟薇身穿設計師好友量身打造的白色婚紗,與未婚夫亞當‧舒爾曼在眾親友的見證下,完成婚禮儀式。據一位出席婚禮的親友向媒體透露,當時新郎看起來開心極了。

名人素食觀點-安‧海瑟薇(Anne Hathaway):suiis素易

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