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蘇小歡 的專欄

為密密麻麻都是字的書,添視覺空間
2013/09/17
點閱率:5,539

各位朋友:

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除非進書店就主動找某一本心中想買的書,一般人在書店,會不會買下一本書,可能是在照面的三到五分鐘內決定的。如果書的呈現,在三到五分鐘內讓看者購買慾達不到「掏出錢」的強度,那這一次照面,算是失敗了。

「和平飲食」是理論的書,銷售上原就有一定難度──雖然它後面的敘述也很人性並且清楚、淺白、有吸引力,但不利的是,它把最抽象的理論,卻拿到最前面來寫。這點,我們只能尊重作者的思維模式而無法更動──就算能,我們也不願更動,因為這正彰顯週一平台的主軸精神──我們絕不會認為商業價值是世上唯一的價值,或者是世上最高的價值,就像我們完全無法認同為了商業利益「這樣子」養大了畜牧業和肉品業;一本書,我們絕不會僅以它賣掉幾本來認定它的價值。

敝平台願意這樣盡力、無悔推動這本「和平飲食」,正是認為,它具非常非常高的價值。

除了理論性、前難後易之外,這本書,也密密麻麻都是字,正文展開之後,連一張圖片,甚至是一張圖表,也沒有。說實話,除非是很特殊的狀況,我個人也很不贊成「這樣子沒有設計感」、「這樣子折磨閱讀者的視覺」;但去年第一次上市前,實在也無法有什麼大動作,何況還可以用「人家原文版,也是一張圖片都沒有,全部都是字,還拿亞馬遜銷售總冠軍呢!」來安慰自己。(更何況,第一次的中文版,至少正文前還有個幾張塔托的生活照)。

這本書在去年第一次上市後,我們就不斷反省這些問題。直到這次有增訂機會,義工便在「為它添增視覺空間」的動機下,極盡可能地置入了八張插圖。

現在把圖在這兒發表出來。這些圖,全是義工根據一些老相片畫的。相片是平面的,光影零亂簡直無法捕捉──最後我們也不想捕捉了,線條的輕重也不管啦,請大家別把它當是正式的鉛筆素描,它們就是簡單的圖案式插圖而已。而且,畫者還盡可能做到每幅畫風多少都有一些變化來增加趣味,放棄所謂的「一致性」。

這些畫,畫技平平,倒是它的「圖說」(圖片說明),似還可博讀者一笑。是故,我們把圖說也全部附上。

連帶要說明的是,不少名人都發表過對肉食表達反感及對素食仰慕的言論,但其個人是不是嚴格的素食者帶有爭議,我們下列選出的人,都是儘量經過篩選的。

1、

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●托爾斯泰在69歲時曾和一名來訪的年輕學者比賽游泳。吃素的托氏速度快得不像話,年輕學者為了跟上他差點溺斃,是托氏停下來拖這位年輕人上岸的。

2、

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●畢達哥拉斯是西方的「素食之父」。「Vegetarian」(素食者)這個字,直到十九世紀才被造出來,在此之前,西方素食者,被稱為「畢氏信徒」。

吃素的畢氏,非常強調強壯的體魄。他的觀念,淵源沛然地流傳給蘇格拉底和柏拉圖。這三位,都是身體強健並精於運動的大學問家。部分學者相信、並曾舉證蘇格拉底和柏拉圖,也是不使用動物製品的素食者。

3、

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●達文西是確定的素食者,有人稱他是「新畢達哥拉斯」。達、畢兩人同樣具不可思議的天分、能量和出色的強壯體格──即使只吃素。出於慈悲心,達文西常買小販籠中的鳥兒,帶到鄉間放生。他也不食鳥蛋,說:大家都吃蛋,那將有多少鳥兒不能出生啊?

4、

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●史懷哲擁有神學、音樂、哲學及醫學四個博士學位。他追隨托爾斯泰,尊重生命、保護生命,強烈呼籲人類應要感受動物的痛苦。史氏可能不是嚴格的素食者,但他為動物發言,這是可確定的。

5、

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●蕭伯納是素食者,他自己說吃素是受到素食的著名英國詩人「雪萊」之影響。蕭氏活了94歲,靠寫作賺進少見的財富。

7、

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●梭羅,和「和平飲食」作者塔托一樣,出生在美國麻省的康柯爾。梭羅的文章「公民不合作」(Civil Disobedience,1849年),影響了印度的聖雄甘地。梭羅「保護生命」的哲思,也影響了臺灣的徐仁修。

8、

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●釋迦牟尼佛和畢達哥拉斯屬同一時代,佛陀應年輕個十幾歲。一東一西,這兩位都相信輪迴,相信「靈魂或許會遍歷世上所有的生命形式」。畢氏的觀點,強烈影響了柏拉圖的「觀念論」──肉眼所見的此世界,並非真實的世界。

9、

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●聖雄甘地說:世上最殘忍的武器,是餐桌上的刀叉。甘地的「素食」和「不合作」兩大精神,來自托爾斯泰和梭羅。托爾斯泰早就預言甘地會有出息。

畫者畫到最後,竟把已畫好的另一素食者英國詩人雪萊,忘了交給出版社,也忘了入檔。跟這位早夭的雪萊兄說聲抱歉啦。

雪萊為何素食?原因之一,是他憎恨他父親,凡他父親贊成的,他都反過來做;他父親喜歡羊腿和烤牛肉,他就故意吃素。但我們覺得,雪萊20歲開始吃素,主因應是他翻譯了柏拉圖「會飲篇」和普魯塔克「道德論叢」中的素食散文之故。當然,雪萊也結交了一些素食作家,如John Frederick Newton,應也有關係。

雪萊一生多戀和叛逆,最後甚至和美麗的一對姊妹花生活在一起,三人遠離故鄉,住在國外。(注:普魯塔克,Plutarch,是位非常重要的古代素食作家,擅長傳記文學)

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徐子明教授的英文書法

請容我說一點素菜。


「精進」兩字,代表素食

到日本第一天已晚,帶頭的人請吃拉麵,共三種口味,我說:吃素怎麼辦?她說:簡單,你亮出這張「精進料理」牌,事情就搞定了。

一再追問之下,日文的素食,真的就是叫「精進料理」。我簡直又驚又喜又臉紅。臉紅的是,每次打坐,常很快就變成「打瞌睡」,哪埵野b點「精進」了?

日本人,總讓人又氣又喜歡。

在素食一事,也是這樣。氣的是,在日本,吃素的人真的很少很少,喜歡的是,他們很有智慧,竟讚頌「素食」就是「精進料理」,讓我在日本的幾天,連走路都輕飄飄的,馬屁拍到恰到好處啦。

 

 

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                      蘇小歡 敬上  歸藏山莊

         




作者》 蘇小歡

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