文／蘇小歡　2010.07.18

各位朋友：

交通部平台從未著墨過(迄今沒碰過他們的意思)，但它是中央部會中，第一個自動自發響應無肉風潮的部會。

平台同仁知道該部葉匡時政務次長是我老弟且在大學時代至今，都是好友，搜新聞時，把一篇報紙投書也搜下來供我參考。

我甚驚訝於聯合報登出這篇最後幾段口氣似重了一點的投書，遂留言給匡時。一、兩年沒見面了，匡時留言回話：「已寫信給火旺(臺大哲學系教授，該投書作者)，謝謝他的指教」，並說：「我其實有兩個想法，一是擔心公務員的整體士氣受影響，會出問題；另一是希望藉我的說法讓大家能反思一下，台灣的爆料文化後面的結構問題。顯然，我失敗了。」

此次「中控中心像酒家」，是枝也是幹，既是單一問題，應該也是整體環境的映照，前任、前朝留下來的「現盤」，一定是同時既有好的也有壞的，現任的交通部執掌者，只能全盤接受再看何處可以先下手先見效。我相信至少在匡時的部分，憑他的膽識和耐力，一定能有所貢獻。

匡時成名甚早，在大學時，就已出書。我在大學時，因一件事，從不混社團。但有一蔡姓友人，非常活力熱血，拉來一大票傑出好友，其中包括匡時。這些人常自嘲、互比說：「生命力堅韌，踩不死的，像什麼呢？像蟑螂。」

畢業後眾蟑出國留學，匡時走前告訴我：「別看某某人、某某人……他們都才氣太高了，反而會半路多生異心，最後先順利讀到博士學位的，反而可能是我。」

幾年後，他突然打電話給我。他中途回國了。

我請他吃飯。原來他找我的目的，是要介紹一位重要的優秀女姓和我見面。我還記得，吃飯的地方，好像是臺大附近的「董娘餐廳」。原來匡時不但學業順利，還順手拐帶了一位美女，也就是現任的葉夫人，回來。

而且，直到前一、兩年，我才知道，他拐的是我的本家。(即也姓蘇的意思。葉夫人目前應是臺大政治系系主任)。夭壽。

我改了前人的兩句詩：「歷盡劫波正滌洗，流風剩月餘此心」。

別太言重；沒那麼嚴重啦！

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前些日平台收到一個簡體字大新聞，平台認為乃天大好消息，但我警覺立生，下手查證，果然不正確。

移花接木。

這顯然是對岸某善心人士「造」出來的。用心固然可嘉，但效果有待商榷。

我突然想起義和團。1990年，清廷和義和團雙眼失真，在認不清實際的實力配比下，一群村夫村婦以「精神勝利法」有勇無謀冒進。

當時義和團聲稱他們刀槍不入，結果呢？子彈當場打入肉身，摧枯拉朽，八國聯軍很快像利刃一樣攻入北京，慈禧太后和光緒皇帝嚇破膽，倉惶出宮，顧不得甚麼皇帝太后的架子了，能逃多遠逃多遠，最後遠至西安。

查閱這段「清廷等於同時向十一國宣戰」的歷史，我們發現一些世人不太注意到的事。

一，慈禧太后事前聽信主戰派意見(這些人說「拳民忠貞，神術可用」)，分階段處死那些反對義和團的大臣許景澄、袁昶、聯元、立山、徐用義等人。義和團敗後，慈禧向外國聯軍求和並重回北京，刀把反向，處斬了那些原先讚成義和團的大臣，如山西巡撫毓賢、禮部尚書啟秀，並逼莊親王載勛、右都御史英年、刑部尚書趙舒翹等人自盡。只有慈禧她一個人，正反都不用死－－這個事前事後，真正做決定的人。

二，八國聯軍攻入北京，全中國的主要駐地軍事大員，如兩江總督劉坤一、湖廣總督張之洞、兩廣總督李鴻章、鐵路大臣盛懷宣、山東巡撫袁世凱、閩浙總督許應騤、四川總督奎俊……集體會商，決議不積極支持朝廷，靜觀其變，如果北京旗人朝廷撐不住，他們就組新政府，先由李鴻章出任總統穩住場面。這個對封建體制而言，形同造反叛變。理論上，贏家出現後，秋後算帳，另一方一定要大抄斬的。

從以上兩點可看出，不論你站在正反哪一方，都是用「命」當「賭一把」的門票。

整部中國歷史，尤其是開朝創代的時候，就是「打殺」兩字，造成別人(和自己)的痛苦，令人……哀矜。其實，我真正內心的想說是：「令人厭惡」。

說一點題外話：自八國聯軍進入中國起，中國到現在，都沒有真正統一過。

李鴻章等人搏命攤牌一次後，實際上已造成清廷無力控制全國的局面， 難怪八國聯軍後才十年，武昌革命一槍打響，各地就紛紛獨立，自此之後的什麼孫、蔣統一中國，全是書上假話。孫能管的地區，很有限，蔣則靠金錢(給軍閥軍餉)、靠「拉這個打那個」維持局面，過日過日啦。

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接獲一位朋友來電，才知道她們在海豹油、白海豚等事件，出力很多；尤其白海豚，在八、九仟人支持時，呈現高原期的膠著，她們介入後，立刻躍上兩、三萬。值得敬佩。

「安得廣廈千萬間，大庇天下寒士俱歡顏」，保護動物不是平台的市場定位，但護不住這些動物朋友們，令人心疼。

至少先不要去傷害那些野生族群吧！可以嗎？  

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   「阿基師」，這位前幾任總統的國宴主廚，言而有信，在三立電視的烹飪教學，已開始大談蔬食環保，週一無肉。

基隆市素食推廣促進會將在本月二十二日上午十一點，於基隆北都飯店舉行記者會，宣布舉辦「推廣週一無肉日」的活動。所有簽名參加的商家，須在店門懸掛布條至少三個月，表達支持週一無肉，並配合折扣優待。活動協辦還有：基市環境局、衛生局、市立醫院、北都大飯店、基隆電台、市議員呂美玲服務處等。這是一場自發性活動，平台除了發起人胡雅美女士應邀參加之外，其他全都是憑空坐享其成，真的很感恩啦。

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蘋果日報七月十二日的「蘋論」，登出支持少肉的評論。這家報社以社會新聞見強，能持這樣論點，也是非常感恩。

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請容我說一點素菜。

上次到TVBS，和老素食餐廳「法華」的老闆洪銀龍老先生初次見面。

洪先生是素菜館非常前輩的大廚，到目前都還很用心研發更高水準的素菜，一點也不落伍。

他熱情親切，會後照相，先是開心擁抱、最後是勾住我的手合照。洪先生最可貴的地方，在於知道地球狀況不佳、知道應該人道愛護所有生命，以致推動素食，不餘餘力，不止在臺灣，連上海、印尼，都全力展開。

他說：「用得到我時，不用客氣」。分手時，我們一直比大姆指：「加油！加油！」

 

 週一無肉日聯絡平台

  蘇小歡 敬上 於  歸藏山莊

 

蘋論：鼓勵吃素2010年07月12日

有個人拿48萬元給一家餐廳，要餐廳做素食免費給路人吃。結果昨天來了2千人排隊，男女老少笑嘻嘻猜測那人是否中了大樂透。

社會對於那位傳奇人物的揣測很多，有人說他中了彩券；有人說他許願實現，請吃素來還願；有人說他為消業障。無論如何，盛暑吃素總是好事。近來的研究指出，養育並宰殺動物來吃，是地球熱度升高的原因之一，因此科學家鼓勵人類多吃素。

   有益身心又環保

醫生也認為某種程度吃素對健康很好，若少吃澱粉類，也有減肥效果。在歷史上，吃素有節制慾望、清苦簡樸、安貧樂道、道德較高的含意，中外皆然。在營養均衡的原則上，盡量鼓勵多吃素，對環保和身心健康都有益處。

http://tw.nextmedia.com/applenews/article/art_id/32653976/IssueID/20100712