各位朋友：
上週五辦完「蔬食美學誰第一？」晚上友人在福容大飯店邀宴。會中該飯店沈副總作陪。沈副總一口就說他管理的臺北建國南路店，下週起，就執行週一無肉，當天員工用餐，一律無肉，讓地球休息一天。他也說，他將建議福容全省十三、四家連鎖飯店全部跟進。
這是天上掉下，大家非常高興，舉杯致敬。
臺灣鳳凰旅行社董事長和夫人，當天也在座。張董我們原就想邀他列名「商界支持團」，那晚他更進一步，同時答應也當平台的顧問，這樣更親，可以就近做呼應和支持。張董為人正派，看過我週一通函之後，也少肉了。「鳳凰」也是唯一的上櫃旅行社且以正派經營聞名，平台同仁，都很高興。
不過席中我也報告，像福容這樣一對一「對團體或個人，勸導無週一無肉」的實作工作，一直都不是平台的第一選項。平台就這麼一點兵力，幾個人而已，將它投注在實作工作，兵力很快消耗光了。我們最優先的工作，除了推展風氣之外，是儘量敦請、遊說更有力量的大團體來做實作的工作，比如政府，包括各縣市長，比如佛光山、慈濟、基督教安息教會、天主教主張守小齋週五吃素的教派、世界禪定協會……等，以及將來的扶輪社及其它大團體。他們的力量，都遠比我們大得多。
在座諸士，也都大致同意我的話。
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上週三，我接受飛碟電台宜蘭台採訪，談約翰．羅彬斯John Robbins的書《The Food Revolution》──中譯成「危險年代的求生飲食」，柿子出版。
羅彬斯的生命風釆，當然沒有話說，身為31冰淇淋王國的獨一傳人，他不但放棄家族企業，還倒過來批評它，因為它無益於健康，無益於人類。
我提到羅彬斯除了忠於良知的召喚之外，也是非常高明的書寫手。該書他一方面安排「面」的大環境報告、營養數據報告，另一方面，他也記得安排一些精釆、動人的「點的事件」在書中。
其中我印象最深刻的有2件。
一件是他談到一位美國養豬為生的人。此人對豬很苛薄，但這裏面，有他內心的夢魘情結。小時候，他有一隻玩伴豬，睡都睡一起，但身為牧場主人的他的父親，有一天，竟要他在「殺掉這隻小豬，或我不認你這個兒子」兩者中，選一個。
天啊！
另一件是一個高傲的律師和他女兒的故事。女兒懂事後，堅持吃素，父親用盡各種方法威逼她，直到女兒憤而離家，拒絕和父親有任何往來，女兒最後嫁人養兒－－也是養成素食之子，律師思女思孫心切，有一天終於軟化，透過太太對女兒說：「妳今年最想要的生日禮物是什麼？」女兒答最想的禮物，就是父親花時間去讀羅彬斯的另一本書「新世紀飲食」，還說，父親看這本書多少時間，就可以來探訪他的孫子多少時間。父親看完書後，自己打電話給從不接他電話的女兒，請求原諒，說：「請過來吃飯，我的餐桌，不會再有肉。」電話中女兒沈默，因為她哭了。
這段故事，看得我眼眶也紅。保護動物和吃全素，不是「週一無肉日平台」的市場定位，我至今也無能力勸動我至愛的父母姊姊們吃素，但我自己今生已不可能再吃肉，我也感恩我父母沒有強力阻止我讓2個小孩吃全素。我的2個小孩，現在都是身高180以上、我引以為榮的大帥哥。
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我對生命的體認，已在另一個層次，杜十三之逝，我祝他安息並再度有機會獲得更好的學習。但李泰祥大師，是目前仍受肉體之苦的人，唱高調很容易，受肉體之苦的人，不容易。李大師的家人收到上週一我的通函，回了一信，如下：
Dear 小歡:
上周五晚上去整理剛拿到鑰匙的新租屋
回來已過夜裡11點半
李老師已入睡
梳洗罷
打開電腦進了FB
赫然映入眼簾的一則新聞
便是杜十三遽逝南京的消息
內心震驚無比
想到今年6月他才與白靈來探看李老師
送了他新出版的著作杜十三主義
還帶了李老師去吃日本料理
那時他還生龍活虎精力旺盛
沒想到才隔沒多久驟見他離世的消息
不久前
詩人商禽離世
讓聽聞此消息的李老師已是難過不已
如今又見杜十三接連離世
李老師想必更難接受
半夜他醒來吃藥如廁
跟他說了杜十三的事
他好半天無法說話
比比他的心
一直尋紙擦眼淚
斷續微弱地說
好朋友一個個都走了
難過
他也快了
我回他說不會
他突然眼睛大睜
把我推開用力大喊走開
他在哭
無聲的哭
我也跟著掉淚....
直到累了睡了....
人生變化
何其難測....
－－O O
(前排左，鄭愁予，右半跪者，杜十三， 後排右起：白靈、蘇小歡、楊柏林、南方朔)
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請容我說一點素菜。
上週一請住美國的學人吃飯。一進餐廳卻惶然，不知怎麼點菜。
原因是：來太多次了！幾乎每週都到。偏偏它只有一套套餐可以選擇，雖然主菜可以十幾種選一種，但不想點的不太會去點，想點的，卻已吃過很多次了！吃到連味道都會背。
目前素餐廳的情況是這樣：素自助餐，已經不少，但可宴客可輕聲講話的高檔素餐廳，輪來輪去，就是那2、3家。尤其在市區內，尤其高檔的素餐廳若再分「使用再製品」、「不使用再製品、純蔬食」兩路，那更沒有選擇。
我的結論是，現在已稍進步，素食者，當客人，沒有問題，再好的館子，都備有東西可吃，但當主人，則還大有問題。
不過，我知道的由葷轉「蔬」的館子也愈來愈多，甚至有記者想寫一篇專題。切盼情況愈來愈好。
太不成比例了。
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蘇小歡 敬上 於 歸藏山莊
蘇小歡
杜十三遽逝。一場饗宴的代價
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