塑膠是我們生活裡最親近的用品材料：從汽水、瓶裝水、奶瓶、水壺、保鮮盒、洗衣精、洗碗精、塑膠袋，各種吃的、喝的、用的，塑膠幾乎無所不在。但是，你知道這些塑膠容器哪些可安全加熱或耐熱溫度嗎？不當的使用又會產生對人體有害的致癌... 詳全文
蔬果是素食朋友的主要食材，卻也是經常飽受非素食者的質疑，引來... 詳全文
「哪裡有熱量比較低的米啊？」這句台詞，聽起來是否有些耳熟呢？... 詳全文
民眾在煮菜之前都曉得要先清洗蔬果，才能放心烹煮，但是清洗的方... 詳全文
炎炎夏日吃不下東西，有人愛喝冰豆漿，消暑又能補充營養！但你知... 詳全文
近來素食人口的增加，無論是因為健康因素，或者是基於環境保護的... 詳全文
成熟馬鈴薯塊莖中含有天然微量的配醣生物鹼(Glycoalkaloid另稱茄... 詳全文
首度由素易同仁擔綱演出，拋磚引玉，提供一些素烤的創意與點子，... 詳全文
素食料理當中，最常見到用薑的料理。薑屬於薑科植物薑的根莖部分... 詳全文
寒天寒天是紅藻破壁技術的萃取物，是由「てんӔ... 詳全文
提起「代糖」，或許有人覺得陌生，但若是說它雖有甜味，糖尿病人... 詳全文
如何辨別食物的新鮮度及保存方法項目辨別方法保存方法紅蘿蔔挑選... 詳全文
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吃素入門
素食旅遊
健康養生
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