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搜尋【植物肉】結果

加州推「替代蛋白創新委員會」：植物肉、培養肉將成主流？

美國加州眾議院議長 Robert Rivas 近日宣布成立全新的「替代蛋白創新特別委員會」，將聚焦植物性、細胞培養及發酵等新型蛋白質技術，評估其在經濟、農業與環境永續方面的潛力。此舉被視為加州在全球永續飲食產業鏈中的又一重要佈局。聚... 詳全文

素食趨勢
2025/09/04
人氣：2119

台灣宣布擬推全植物素標示，2028年正式實施對接國際市場

2025年8月21日，台北訊——台灣植物性食品發展再跨歷... 詳全文
- 素食趨勢
- 2025/08/22
- 人氣：11084
研發30年瑞典樂高工廠搖身一變成「植物肉」工廠

瑞典食品科技公司Millow宣布，其歷經三十年研發、全球首座以「北... 詳全文
- 素食趨勢
- 2025/07/28
- 人氣：4916
德國植物肉產量再創新高！五年內暴增逾一倍，市場潛力無限

根據德國聯邦統計局（Destatis）最新數據，2024年德國生產了12萬... 詳全文
- 素食趨勢
- 2025/07/09
- 人氣：2395
不是只有素食者在吃，63% 西班牙人逛超市時會主動尋找植物性選擇！

一項最新研究發現，多數西班牙消費者對植物性食品的來源與標示已... 詳全文
- 素食趨勢
- 2025/06/25
- 人氣：1915
歐洲替代蛋白專利數暴增近10倍！植物肉創新引領未來綠色餐桌

根據「好食品研究所歐洲分部（GFIEurope）」最新分析報告指出，... 詳全文
- 素食趨勢
- 2025/06/13
- 人氣：1556
吃素更省錢！美國最新調查數據揭露竟能月省四千

一項由美國優惠平台CouponBirds進行的最新研究，挑戰了「吃素比... 詳全文
- 素食趨勢
- 2025/06/04
- 人氣：1854
素漢堡口感不靠添加物？法國團隊挑戰「無甲基纖維素」植物肉

隨著植物肉市場的快速成長，越來越多消費者開始關心產品背後的成... 詳全文
- 素食趨勢
- 2025/06/02
- 人氣：1725
啤酒渣變植物肉？西班牙啤酒廠投入2.5億打造永續工廠

西班牙企業HijosdeRivera（知名啤酒品牌）與生技新創Inproteins... 詳全文
- 素食趨勢
- 2025/05/20
- 人氣：2760
水生奇蹟！歐盟正式批准「浮萍」作為新興植物性食材

一種被譽為可持續栽培奇蹟的植物——浮萍（Duckweed）... 詳全文
- 環保有機
- 2025/04/28
- 人氣：9717
土耳其植物肉市場崛起！消費者如何影響食品產業的未來？

近年來，土耳其的植物性肉品市場逐漸受到關注，該國約有10萬名素... 詳全文
- 素食趨勢
- 2025/02/07
- 人氣：2696
歐洲植物性食品市場：2023 年銷售額突破 1,878 億新台幣

根據GFI最新分析，2023年德國、法國、義大利、荷蘭、西班牙及英... 詳全文
- 素食趨勢
- 2024/12/03
- 人氣：2710
法國禁令遭歐洲法院駁回，植物肉合法使用「漢堡」「香腸」名稱

歐洲法院近期裁決，歐盟成員國如法國不得禁止在植物肉產品上使用... 詳全文
- 素食趨勢
- 2024/11/04
- 人氣：3035

共有 120 筆資料

素食新聞

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啤酒渣變植物肉？西班牙啤酒廠投入2.5億打造永續工廠

水生奇蹟！歐盟正式批准「浮萍」作為新興植物性食材

土耳其植物肉市場崛起！消費者如何影響食品產業的未來？

歐洲植物性食品市場：2023 年銷售額突破 1,878 億新台幣

法國禁令遭歐洲法院駁回，植物肉合法使用「漢堡」「香腸」名稱

阿拉伯王子吃素推動中東走向綠色未來

素食風潮席捲美國各大學

星巴克看重Vegan市場推出多款Vegan...

世界環境日蔬食抗暖化連署人數達119萬

日本成田機場推出Vege標誌素食旅客超開心

還是台灣的素食法規比較先進。早在 2008年就制定素...

好讚

我們已經聯繫台灣雀巢公司，他們已經請行銷部同仁去了解...

在巴西吃魚吃雞也算素食

這也是我們素易創立的原因之一，也是我們一再宣揚推廣素...

還在努力中... 💪

請問素易何時引進呢？好期待啊！

蛋奶的奶指的是牛奶，椰奶、杏仁奶這些植物奶當然是Ve...

Vegan 食物應該是不含蛋奶的嗎？否則，應該叫作 ...

以堅果為主的植物奶：例如：杏仁奶、米奶、豆奶(豆漿...

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還在努力中... 💪

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