歐盟若吃肉少一半 有助減少氮汙染40%



聯合國25日公布的報告指出,如果歐盟地區民眾將肉類與乳品食用量減半,將能促成氮汙染大幅減少。報告指出,歐盟地區民眾食用的蛋白質量超出人體必要所需。

氮可用做於肥料,但過多的氮會汙染水、空氣與泥土,造成環境傷害。動物的糞便也會將氮釋放到空氣中,或形成一氧化二氮,是繼二氧化碳和甲烷後,導致溫室效應的第三種影響力最大的氣體。

聯合國歐洲經濟委員會(UNECE)活性氮任務小組的研究指出,目前一年約有650萬至800萬噸的氮是因為農牧相關行為而釋放到空氣中,占所有氮排放約80%。歐盟約79%至88%的氮排放都是來自畜牧業。報告指出,肉類與乳品的「氮足跡」遠高於農作物產品。

荷蘭環境評估局農糧計畫主持人威斯德克表示:「如果歐盟境內的所有民眾將肉類與乳品消費量減半,將減少來自農業25%至40%的溫室氣體排放,以及減少40%的氮排放。」研究顯示,歐洲人平均每人每天攝取83克的蛋白質,其中60%來自肉類。根據世界衛生組織的建議,上述的蛋白質攝取量比人體所需高出約70%。


來自:http://suiis.tw/jAZJZf


【素易徵稿】
素易歡迎各界投書,來稿請寄至[email protected],並請附上真實姓名、聯絡方式與職業身分簡介。
村民留言
留言內容(500字以內,純文字,不接受html符號)
    臉書留言
    熱門文章

    最新留言
    Top