國內環保風隨著新學期的開始，吹入校園，國立成功大學發起「不用免洗餐具」的新生活運動，新生入學第一天即獲贈校方贈送的「環保餐具包」，內附一雙不鏽鋼筷子及湯匙，校內餐廳也鼓勵同學自備餐具，滿十次可以免費用餐一次，希望逐步達到讓免洗餐具絕跡的目標。
國立成功大學在新生到校第一天，發起「成大人，全球心，環保情」的活動，由校方購買三千個內附一雙不鏽鋼筷子及湯匙的「環保餐具包」，送給每一位大一新生。
並且還計劃向校友勸募多筆小額捐款，添置更多的「環保餐具包」送給其他在校學生，未來希望免洗餐具在成大校園完全絕跡。成大校內的光復和敬業餐廳也熱烈響應，並以獎勵措施鼓勵大家，即日起舉凡學生自備環保餐具用餐，均可享有買10次送1次之優惠。多位師長也加入宣傳行列，柯慧貞學務長就說竹筷愈白愈酸，愈易致氣喘，而一般塑膠類湯匙，遇高溫易溶出苯乙烯單體，也會影響肝臟健康。成大護理系教授趙可式也大聲疾呼不要再使用衛生筷，並以身作則長期隨身攜帶環保筷，值得大家學習。