牛膝、豬苓 其實是素中藥哦!


【林昱良/台北市立聯合醫院中醫院區醫師】

筆者長期食素,在求學階段,就常被同學問起中藥藥材哪些是素的?哪些是素食者不能吃的?如果對藥材沒有深入了解,的確有一些藥材難以分辨。

一般而言,明顯的動物類或昆蟲類藥材,有些從名稱就容易知道是葷的,但有些光從名字難以分辨,也有些植物類藥材因名字讓人誤為是葷的。

依照中藥的性質,大致可分為植物類、動物類、昆蟲類、穀菜類、金石水土類幾種。其中植物類和穀菜類占大部分,這兩類對於素食者而言,服用上沒有問題,可以安心服用。至於動物類藥物,也因保育動物的觀念下逐漸少用。昆蟲類的使用在治療某些疾病時,使用機率不低,素食者不要誤食。

素食者可以服用,但易誤為葷的藥材如下:白頭翁、狗脊、牛膝、蛇床子、菟絲子、牛蒡子、馬藺子、馬鞭草、馬勃、虎杖、豬苓、淫羊藿、雞血藤、肉桂、肉蓯蓉、肉豆蔻等,以上諸藥均屬植物類藥材,因為以動物命名或藥名中有「肉」字,所以容易混淆。這些藥物,素食者是可以服用的。素食不可服用者,見表。

其實,只要看中醫時事先告知,中醫師會尊重你的宗教信仰和選擇,開立藥方時會避免素食者禁忌的中藥。

【2005/09/27 聯合報】

http://udn.com/NEWS/LIFE/X3/2920193.shtml


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