報導記者：王琪如
飲食習慣大大影響了頭髮含汞量！環保署首次大規模進行台灣居民頭髮中的含汞量調查，發現吃大型海魚的民眾，頭髮含汞量是不吃魚的六倍；而葷食者又比素食者頭髮含汞量高出八倍，男性更是高於女性，全台以花蓮縣居民頭髮含汞量最高。
不論是短髮、長髮，直髮或者是捲髮，頭髮含汞量多少，跟髮型、跟有沒有燙染一點關係都沒有，影響最大的竟然是個人的飲食習慣。
調查發現，吃越多大型魚類的人，頭髮中的含汞量越高，是不吃魚的六倍；這也是為什麼臨海的花蓮縣居民頭髮含汞量居全台之冠，平均值每公斤3.09毫克。
而差異最大的是葷食者的頭髮含汞量，遠遠高於素食者的八倍之多，不過環保署說這都在標準範圍之內。
避免重金屬威脅人體，最重要的是吃的健康，均衡飲食也才能將汞的危害降到最低。
【2005/12/20 台視新聞】
http://www.ttv.com.tw/news/html/094/12/0941220/09412204787202L.htm