素食超市正流行！瑞士最大的批發和零售公司Coop Cooperative在5月開設第一間全國最大的素食和Vegan超市連鎖店「Karma」，新店位於蘇黎世南部的Zug火車站。
琳瑯滿目的Vegan商品 照片：zVg
Karma提供全國最多的素食和Vegan產品，並銷售各種私有品牌的產品，包括新鮮農產品，德國品牌Naturalplan和歐洲第一個素食超市Veganz以及Coop品牌Délicorn的肉類替代品。超市還設有內部咖啡廳、Vegan化妝品，一週店內食譜示範、也包含熟食包括素食熱狗及40種散裝物品，如藜麥，堅果和麥芽汁。
Coop Cooperative CEO Joos Sutter 照片：zVg
Karma也加入越來越多的全球零售商，提供純素食和Vegan產品，包括香港素食店Green Common，波特蘭的兩地雜貨Food Fight！以及倫敦新開業的GreenBay，和世界上最大的素食超市─澳洲Cruelty Free Shop。
※延伸閱讀：