牛奶OUT!Vegan冰淇淋產值於2017年底將達到10億美元


Photos: Rachel Vanni/Tasting Table

炎炎夏日,消暑清涼的冰淇淋也走向更健康不黏膩的Vegan潮流!Future Market Insights(FMI)市場研究公司編制的一份新報告預測,到2017年底,無奶製品冰淇淋產業將達到10億美元2027年,全球植物性冰淇淋產業將增長至24.5億美元!


來源:Future Market Insights

報告指出,全球植物性冰淇淋市場可能會出現不斷增長的機會,原因是乳糖不耐症人口增加,以及越來越多的Vegan主義者。這兩個因素影響開發中國家植物性冰淇淋市場的動態進展。報告也指出,豆奶製品被預測仍是最受歡迎的植物奶類別,在未來十年,北美洲與歐洲將是植物性冰淇淋銷售額最多的地區

本月初,Mintel公司發布的另一份報告發現,全球已將近銷售10億品脫的Vegan冰淇淋。 Ben&Jerry's,Breyers和Häagen-Dazs等知名品牌都趁著植物性產業蓬勃發展而推出自己的Vegan冰淇淋!

延伸閱讀:


【素易徵稿】
素易歡迎各界投書,來稿請寄至[email protected],並請附上真實姓名、聯絡方式與職業身分簡介。
村民留言
留言內容(500字以內,純文字,不接受html符號)
    臉書留言
    熱門文章

    最新留言
    Top