2021年底法國將禁止蛋品業撲殺雄性雛雞



今年(2020)一月,法國農業部長迪迪埃·紀堯姆(Didier Guillaume)在巴黎新聞發布會上宣布,2021年底,法國將禁止蛋品業中「常規淘汰」雄性雛雞作法。紀堯姆表示「政府對此作出了承諾。我們要前進,沒有回頭路。」

在蛋品行業中,孵化出的雛雞若為雄性,既不適合產卵、也不適合飼養為商業消費的肉類,這些不值錢的雄性雛雞,就會淪為碾碎或窒息而死。每年,蛋品業都會淘汰大約70億隻雄性雛雞。紀堯姆說:「我們需要找到一種可以大規模使用的方法以拯救這些雛雞,並希望業界能在2021年底前達到不撲殺的目標。」

在其他國家,如瑞士已經禁止雛雞被撲殺,並正在測試其他替代方法。德國也早在2015年宣布禁止輾碎雄性雛雞並已經透過SELEGGT公司使用一種「快速性別檢驗」技術,可以在雞蛋孵化前就知道小雞的性別,研究人員使用雷射在蛋殼上開一個小孔,提取少量液體,然後測試其是否含有雌激素硫酸雌激素,這種雌激素僅存在於雌性雞中。SELEGGT正在努力將該技術免費提供給孵化場,每年可幫助拯救4500萬隻雄性雛雞。該技術將可供含法國在內的其他國家使用。

紀堯姆部長除了結束殘酷的小雞撲殺行為外,還宣布法國將禁止在沒有麻醉的情況下閹割小豬,取而代之的是要求畜牧業者在去除豬的性器官時使用適當的止痛方法。紀堯姆表示:「我們農業部將在未來幾週內發布法規文本,以禁止殘忍的畜牧業飼養方式。」

法國動物保護組織L214表示,這些措施「並不雄心勃勃」,仍然「無論是在屠宰條件下,還是從集中化畜牧業退出的方法上,都沒有解決基本問題」,L214補充說。


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