桃園市政府近日推出「植感桃園」城市品牌計畫，以當地知名的大溪豆干為基底，結合全球興起的蔬食風潮，強調環境永續、動物友善及身心健康的核心理念。一系列活動將從5月延燒到11月，全面推廣蔬食文化。
植感桃園系列活動(點擊可放大) /圖：桃園市政府
作為開端，桃園市觀光旅遊局協助在地豆製品業者與7-ELEVEN超商合作，於5月28日起在桃園市及周邊門市限量推出「御料小館──大溪滷豆干」新品。這款新品選用大溪在地生產的豆干與黑豆干雙拼，並使用蔥蒜風味滷汁，再撒上青蔥，呈現傳統大溪老街滷豆干的風味，也適合五辛蔬食消費者食用。透過地區限定產品，預計可大大提升大溪豆干的知名度。
為鼓勵更多業者加入蔬食行列，觀旅局還在6月份推出「蔬食友善推薦標章」，這是全國首創的蔬食推薦制度。標章分為「友善綠標」及「金質獎章」兩類，前者須提供至少一道無肉餐點，後者則須在環境和服務上提供良好體驗，並可獲國際蔬食認證標章的諮詢服務。報名從即日起至6月15日止，6月30日公布獲獎名單。
蔬食友善推薦標章(點擊可放大) /圖：桃園市政府
此外，桃園市政府也在27日宣布成立國際蔬食科粉絲專頁，由「蔬保庇 Super Bee」擔任虛擬蜜蜂科長。「蔬保庇」寓意吃菜有庇佑，其可愛蜜蜂形象則象徵著生態系統的關鍵角色與環境健康的重要指標。該專頁未來將成為推廣蔬食行動的重要平台。
蔬保庇 /圖：桃園市政府
6月8至9日，桃園還將在藝文廣場舉辦「植人聚美食祭」蔬食市集，設有100個攤位。14日起，也將在桃園市立圖書館舉行蔬食展覽及亞洲植感城市論壇等活動。市長張善政表示，桃園擁有豐富農產及飲食文化底蘊，推動「植感桃園」有助於提升大溪豆干產業的精緻化與國際化，讓桃園成為全球蔬食和永續旅遊的標竿城市，為觀光開拓藍海市場。
植感桃園系列活動(點擊可放大) /圖：桃園市政府
《逛市集》
植人聚 美食祭
6/8（六）6/9（日）
15:00-20:00
@ 桃園藝文廣場
大溪豆干×無肉市集
好吃蔬食•好玩手作•好聽音樂•好看表演
《聽講座》
亞洲植感城市論壇
蔬食旅遊新食力
6/14（五）
@ 桃園總圖1樓微光廳
匯聚台、日、港三地重磅級蔬食達人分享
《看展覽》
桃園蔬食味展覽
植地有生
6/14-6/23
@桃園總圖書館 2樓展區
桃園食農旅購的永續提案
《吃美食》
植感豆香蔬食宴
6/14（五）
@桃園總圖書館 WIRED CAFE
打造蔬食新亮點，探訪大溪豆干的新風貌