台北國際素食博覽會 今登場



一年一度的台北國際素食暨有機產品博覽會今天開幕,由於展覽期間適逢國定佛誕節,主辦單位人間福報安排一幅超大佛誕涼麵圖與參觀民眾共享,且會場入口處也可浴佛,邀大眾享受素食菜根香,共慶佛誕喜悅。

素博會今天上午十時在台北展演二館(原世貿二館)剪綵開幕,將邀請農委會副主委李健全、人間福報社長柴松林、藝人張小燕、代言人孫翠鳳、國際佛光會中華總會副總會長趙麗雲共同剪綵。蓮華山莊負責人董周相,並以佛陀出生時腳踏七朵蓮花為主題,用涼麵拼畫而成佛誕瑞像圖,整幅涼麵圖長2米4、寬1米,使用5至7種顏色涼麵,以及各式蔬菜水果構成,天然、無色素的食材。

一連四天的台北國際素食暨有機產品博覽會,在世貿二館盛大展開,歌仔戲小生孫翠鳳也是吃素的愛好者。已經三度代言素食展,一上台,原本卡住的彩球,立刻飄散出彩花,非常巧合別具意義。

活動代言人孫翠鳳表示,「以前覺得是身體比較虛弱,所以呢?常常生病,那工作量很大、壓力大,然後體力又消耗的特別多,那後來是覺得說,我嘗試吃素,讓我自己感覺比較輕盈。」

主辦單位柴松林表示,「素食它的好處,還不僅僅是促進人的健康,這個有機的定義就是沒有毒。」柴松林強調,自己不只吃素食,更只吃有機。有機不但保護土質、水源,也保護人的健康,更因為講求的是小型經濟而非大型財團作業,不會造成財團收購土地、農作後的失業問題。「我是台灣第一個被稱用環保阻擋經濟發展的人,不過我還是始終如一。」

今天起展開的博覽會,計有186家廠商、275個攤位參與,包括100多家素食食、80幾家保健食品、70多家有機食品,一直展到13日,包括素食、有機、保健、文物等四大主題,其中「健康素食風尚館」以素食餐廳、素食食品、素食用品為主,「保生養健體育館」則是以按摩、健身器材、保健食品為主,而靜心養性文物館則是展出宗教文物、心靈音樂、出版品。


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