湯圓熱量高 營養師:一天別超過五顆



(中央社記者陳舜協台北十八日電)元宵節要到了,來碗熱呼呼的湯圓是一大享受,但熱量也是超標準。營養師表示,一顆包餡湯圓熱量約七十大卡,相當於四分之一碗飯的熱量,建議一天食用不要超過五顆,尤其是罹糖尿病、高血脂及三酸甘油酯偏高民眾,要記得忌口,適度品嚐即可。

市售湯圓琳琅滿目,尤其是芝麻、花生等包餡湯圓更令人垂涎三尺,萬芳醫院營養室主任金美雲表示,這些湯圓雖然好吃,但熱量也很驚人。

她指出,包餡湯圓平均每顆約五十到七十大卡,相當於四分之一碗飯熱量,建議每天不要吃超過五顆;未包餡小湯圓熱量也很驚人,十顆熱量就相當於一碗飯,一不小心就會攝取過多熱量。

金美雲說,除了熱量驚人外,糯米製品比較難消化,整顆吞食也容易噎到,建議給老人、幼兒食用時應先處理成適當大小,並注意有無細嚼慢嚥;糖尿病、高血脂、三酸肝油脂高的民眾則要注意血糖控制,湯圓適度品嚐就好。970218


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