[422地球日]台中市學校訂素食便當並自備餐盒


台中文華高中學生訂素食便當並自備餐盒

聯合報:減碳愛地球 中市學生吃素

昨天是世界地球日,台中市的學校、餐廳,紛紛發起「減碳愛地球」舉手之勞。文華高中上百名學生訂素食便當,自備便當盒,垃圾減量;曉明女中不開冷氣、不使用電梯;長榮桂冠酒店發起員工搭乘大眾運輸上、下班。

省三國小校長阮虔慈以身作則走路上學,她鼓勵家長「大手牽小手」陪孩子走路上學;訓導主任王海捷每天騎單車上學,他說,老師們用環保餐具、減少開燈,改變日常生活的小習慣,一舉一動潛移默化小朋友節約能源的概念。

校園裡最常見成疊的考卷、講義,文華高中國文科老師,近年改變教學習慣,老師林美麗、潘如玲等人,發起利用投影機教學,她們統計,過去每天要印400、500張紙本講義,教材上網後,減少紙張用量相當可觀。

文華高中鼓勵學生每周有一天吃素食,上百名學生訂購素食便當,自備環保餐盒,素食便當40元,老師鼓勵學生吃素,補助每個人30元。

鄰近學校的水湳素食,老闆蔡明旗一大早就到市場,購買新鮮食材,製作上百個素食便當。他昨天幫學生加菜,飯盒裡有新鮮菇類、高麗菜、滷豆干,並配上一大碗「吃在嘴裡,甜在心裡」的紫米飯,學生張育嫣自挑腰包,捐出千餘元獎學金,當作全班的午餐費。

台中長榮桂冠、裕元花園酒店也發起員工「一日吃素」;永豐棧麗緻酒店昨起推環保餐,業者選用在地食材,減少交通運輸。

一群中部網友,上網連署「環保筷」活動,呼籲市民不管是在餐廳用餐或是購買外食,自備環保筷。

【聯合報╱記者喻文玟、林秀芳、湯雅雯╱台中報導】@ http://udn.com/

 


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  • 阿貝
    2008/04/24 10:37:16

    難行能行!做就對了~期待這個活動成為運動~持續下去:)

  • 林紘睿
    2008/04/23 12:06:12

    看到年輕學子也紛紛響應少吃肉,幫地球降溫,同時老師也帶頭實行節能減碳,真是感到很欣慰!

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