比利時根特鎮 首創每週四吃素



歐洲著名觀光景點之一、比利時第二大城──根特鎮,上週開始鼓勵鎮民於每週四吃素,以減少溫室氣體排放量,並藉正確的飲食觀念改善肥胖問題。

為了支持這項活動,鎮內每一家餐廳都在既有菜單中加入素食餐點,也有部份餐廳星期四只供應素食,九月開始公立學校也會準備素食餐點供學生自由選擇。

活動開始的第一個星期四,鎮公所舉辦了素食嘉年華會,現場除了發放根特鎮素食地圖導覽,素食食譜,還供應免費素食餐點,包括全麥麵包佐茄子醬、酥炸豆腐,素漢堡、水果雞尾酒,希望打破民眾對素食的迷思,事實上素食也可以讓人吃得美味豐富又健康。

根特鎮議員Tom Balthazar表示,這項活動的訴求是少肉,而非強迫鎮民吃素,他們相信此舉對環境、個人健康、及飲食都有正面的影響,也期待根特鎮能成為一個推行永續、樂活的城鎮。


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村民留言
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  • hun
    2009/07/09 03:41:25

    That`s a pretty good Idea, I support too.

  • Williams
    2009/05/21 16:44:27

    一定會有那天的來臨 ^__^

  • Juliet_sung
    2009/05/21 12:43:55

    素食嘉年華會~酷
    真希望有一天全世界能變成伊甸園

  • Williams
    2009/05/21 10:26:07

    好讚喔
    真的好好喔

  • 栗子
    2009/05/20 16:13:36

    好好喔@@....要是台灣也這樣就好了....

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