[中秋節]中秋不烤肉 減碳新生活



萬人連署:中秋不烤肉 減碳新生活

發起單位:社團法人中華民國野鳥學會等團體

中秋不烤肉 健康又環保

每年中秋節全台幾乎都陷入烤肉瘋!但根據2006年中秋節(10月6日)空氣品質監測結果,以汽機車最多的大台北地區來說,中秋當晚六小時(從晚間6-12點)排出的各種汙染物中,一氧化碳排放增加量就達一半,相當台北汽機車總量1.5倍車輛「上街」。佳節反成環境災難日。環保署強調,木炭燃燒不完全除了會產生一氧化碳,還有多環芳香烴(PAHs),已被歐盟和美日等國證實為致癌物質,也是環保署公告的第一類毒性化學物質。尤其若木炭含雜質多,烤肉時會有煙燻、粒狀物、多環碳氫化合物,甚至戴奧辛,產生的煤煙比等量香菸高12倍,對人體有相當程度的健康危害風險,烤肉形同慢性自殺。

不烤肉 減「碳」量驚人

根據關稅總局統計,2006年1到12月進口木炭3,400萬公斤,其中九成五來自印尼、馬來西亞和中國,價格低廉但潛藏不少劣質木炭。環保署指出,木炭屬高耗能、低附加價值產品,生產1公斤木炭要消耗6-10公斤木材。人工植林一公頃林地產出15萬公斤木材,約可製造1.5萬公斤木炭;3,400公斤木炭就須砍伐2,260公頃植林面積,大安森林公園約26公頃,保守估算,台灣每年因燒烤砍伐的林木面積達87個大安森林公園。

節能與減碳

根據台電統計,去年北中南關掉70分鐘的燈,省下30萬度的電,換算減少187噸二氧化碳,但這一小小環保成果,一個中秋節就全部抵消掉了,燃燒1公斤木炭會排放3.7公斤二氧化碳,約一家四口烤肉2小時(估計全台2300萬人,有三成民眾烤肉,會產生6382.5噸的二氧化碳)。用力省電還不如少吃燒烤。

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