美國Top Chef節目 為娜塔莉波曼棄肉投素


娜塔莉波曼擔任Top Chef來賓評審/圖片截自Bravo tv.com

美國真人實境節目Top Chef在第六季請到嚴格素食者──娜塔莉波曼擔任特別評審A為了贏得晉級,參賽者無不使出渾身解數,端出一道道色香味俱全的素食餐點,比賽場地的高級牛排屋,也因此成了一日素食餐廳。

Top Chef由美國Bravo電視公司製作,參賽者需要接受各種廚藝考驗,從中打敗對手來取得晉級,每一次比賽都由專業評審團來評比,評審團成員包括名廚或飲食界相關名人。

上周於美國播出第六季第十集中,邀請到曾獲奧斯卡最佳女配角的娜塔莉波曼上節目,她在節目中對參賽者宣佈她的飲食喜好,同時也透露她是一位嚴格素食者,因此當天端上桌的每一道主菜都是蔬食料理,比賽最後由Kevin Gillespie贏得勝利,有趣的是,Kevin曾在節目中公開表示,肉是他料理的基本食材。

根據統計,美國有一千四百萬人吃素,另外有四千萬人每星期吃素超過兩天。 Top Chef的素食企劃,除了顧及素食觀眾的需求,也提醒了所有的料理者,若將同等的創意及用心發揮到蔬果食材上,一樣能做出高水準的餐飲!


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  • ~~~
    2009/11/10 19:27:04

    願意這樣子嚴格持素做為表率的公眾人物

    越多越好 ( 鼓掌 ... 啪啪啪...)

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