台鐵推出新款素食便當



受到環保及健康意識抬頭的影響,政府機關及學校紛紛開始響應週一無肉日,衛生署亦積極提倡天天五蔬果,提醒民眾攝取足量的蔬果,養成均衡飲食的習慣。過去以懷舊排骨便當馳名的台鐵,也看好蔬食市場,趁勢推出植物五辛素的「養生素食燉飯」便當。

以往旅客想要在火車上吃到素食便當,須先向臺鐵預訂,或是在松山、臺北、臺中、高雄等車站的販賣台購買,但自今(98)年11月30日起,台鐵開始在各級對號列車上,都供應素食便當,並將配合週一無肉日,在每個星期一增加素食便當的供應量。

「臺鐵養生素食燉飯」(植物五辛素)重400公克,採用紫米、紅麴、燕麥、薏仁、雪蓮子等養生米,增加燕麥纖維含量,讓腸胃好消化少負擔,配菜上也以當季時蔬取代了過去的素料,以符合低油、低糖、低鹽、高纖維的健康飲食原則,熱量控制在550大卡左右。

台鐵還將便當宅配服務門檻降低至滿1000元即可外送,不過,目前外送只限七堵、臺北、臺中、高雄、花蓮等5大車站周圍附近3公里內,且需於用餐前一日的下午5點前向台鐵餐廳訂購,洽詢電話有:臺北鐵路餐廳02-23619309、臺中鐵路餐廳04-22224683、高雄鐵路餐廳07-3223915、車勤服務部(七堵)02-24553984、車勤花蓮分部03-8339328。


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村民留言
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  • 亞爾斯
    2009/12/14 23:21:19

    對阿!既然要做為何不更徹底一些呢?感覺沒誠意!!

  • 夢幻人生
    2009/12/12 08:56:05

    植物五辛素應該是針對一般大眾響應環保不吃肉,真正素食者無福消受

  • 小奾女
    2009/12/02 08:58:46

    好棒喔,台鐵終於反映民情,推出了素食的便當 造福了素食人 謝謝

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