世界無肉日25週年



綜合外電

3/20是世界無肉日25週年,當天共有數千場活動在美國50州及法國、加拿大、義大利、德國等其它31個國家舉行,號召大家嚮應無肉,體驗健康、愛護動物的飲食習慣。

世界無肉日號稱為世界最大的年度飲食教育宣傳,今年活動以「吃出生活,活出素食」為口號(Eat for Life, Live Vegan),各地以演講、野餐、擺攤,或是每人一道菜來邀請朋友或社區鄰居一同參加。

各地的活動現場都提供了方便料理及美味的素漢堡、素熱狗、素雞塊,有些地區有烹飪教學、展覽區、諮詢區,現場也展示素食相關的即食包、素料、豆漿、冰淇淋、奶油等產品。即便是還沒準備成為素食者的朋友,也可以試著加入週一無肉日的活動。

據世界無肉日組織表示,素食不僅可以降低心血管疾病、癌症、糖尿病的發生,也能避免動物在工廠式飼養中受到不人道的對待,還能降低環境負擔。今年的活動也受到來自消費者、環保團體、動保團體、政府部門、素食製造商、教育家及媒體的支持!


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