植物肉翻紅 馬來西亞將推出清真認證素食豬肉



繼素食牛肉、素食雞塊大受好評,在世界各地掀起一股植物肉風潮之後,馬來西亞Phuture Foods公司則把心力放在素食豬肉上。

據TechCrunch新聞網站報導,馬來西亞新創公司Phuture Foods將於2019年在香港推出首款產品:素食豬肉。希望透過為亞洲消費者研發清真認證的素食豬肉,來解決香港、新加坡及其他國家的肉品消費問題。

Phuture Foods隸屬加速器公司Brinc旗下,該公司採用小麥、香菇和綠豆研發製成清真豬肉,希望藉此吸引亞洲消費者。產品強調非基因改造,無五辛、純素可食,而且適合各種需要用到豬肉的料理。同時,Phuture Foods也致力於開發素食雞肉和羊肉,並希望用比實際豬肉更便宜的價格出售其素食豬肉產品。

Phuture Foods仍在考量此商品是否要一併取得Kosher認證(猶太認證),並計劃素食豬肉在香港推出後,要將其版圖再擴張到新加坡和馬來西亞。


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