2020東京奧運 素食旅客大增 將制定素食飲食指南



2020年東京奧運會即將到來,日本也將迎來大量觀光人潮,其中也包含大量的素食遊客。日本議會正著手制定新的飲食指南,希望幫助日本當地餐廳增加無肉菜單選擇,以滿足素食和vegan遊客到日本旅遊時的飲食需求。

近來日本外國遊客人數激增,其中也包括素食旅客。而許多素食旅客都表示,他們很難在日本找到適合自己飲食的餐廳。然而,日本議會已於11月開始討論準備制定日本餐廳素食和純素菜單的飲食指南,其中包括研究認證標誌,以用來識別哪些食品是素食和vegan,以滿足旅客對植物性食品日益增長的需求。

食品企業將獲得政府援助以增加無肉食品選擇,並將加強教育員工對無動物產品的瞭解。日本政府也將會為素食餐廳和採用無肉菜單的餐廳提供補貼。

此項飲食指南預計將在2020年夏天東京奧運會和殘奧會之前實施。


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