寶萊塢明星夫妻Genelia和 Riteish Deshmukh創立純素企業



為了給孩子更好的未來,寶萊塢明星夫婦Genelia和Riteish Deshmukh創辦了植物肉品牌Imagine Meats,將提供一系列純素印度料理,取代肉類市場,包含純素烤肉串、咖哩、比亞尼風味烤餅。在印度,替代性肉類產品已經快速發展,著重於健康、可持續性的蛋白質。

Imagine Meats與領先全球的原料製作商Archer Daniels Midland(ADM)合作,並在印度非營利組織Good Food Institute(印度GFI)的支持下,將提供印度更多的蛋類、奶類和肉類的替代製品。

Genelia在接受一次採訪中說明,「當他們第一次吃素時,他們意識到自己是想念肉的味道,而不是肉,因此開始思考是否有一種好的方式可以善待動物和環境,並能品嘗健康又維持肉類口感的替代品。」

Riteish Deshmukh則表示,「有了植物肉,我現在感到更加快樂!印度正在邁出第一步,植物肉領域在全球範圍內快速發展,並展現對地球友好的典範。憑藉我們的生物多樣性以及擁有傑出的農夫,印度可以成為全球農業成長的關鍵。」

植物性肉類遠遠超出了傳統的大豆塊或模擬肉類,為非素食者提供了一個簡單的選擇,無論對土地、水、能源使用和溫室氣體排放都更友善。跟傳統肉類比較起來,也不會增加如禽流感等人畜共患疾病的風險。

Genelia說:「作為母親,以及作為印度和世界公民,我一直專注在我們為孩子留下的是什麼樣子星球,我們希望Imagine Meats能成為尋求肉類口味的人們最佳選擇,而不會對環境和公共健康造成影響。」


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