爭鮮進軍蔬食 全新品牌「爭先食蔬」正式開幕



自1996年創立至今的「爭鮮餐飲」,旗下已經有大家熟悉的爭鮮迴轉壽司、爭鮮GOGO、MAGiC TOUCH点爭鮮、SUSHiPLUS與定食8五個品牌,今年適逢爭鮮25週年,響應近年來倡導的蔬食環保,透過主打蔬食迴轉台,搭配智慧點餐的科技用餐模式於4月30日桃園全新推出第六個品牌「爭先食蔬」,讓人非常期待。

「爭先食蔬」提供超過130道無國界蔬食料理,讓茹素者也能有全新體驗。特別使用「先」而非大家熟悉的「鮮」就是為了想要區隔過往販售海鮮肉食的子品牌,讓消費者清楚辨別出來。

爭鮮餐飲目前旗下五個品牌,全球門市共超過500間。此次全新推出的「爭先食蔬」,首家店址位於廣豐新天地家樂福,店內共設有87席座位,以時蔬的清爽配色裝潢店鋪,牆面上還有綠色植栽點綴,整體環境氛圍非常輕鬆舒適,象徵蔬食給人清爽無負擔的感覺。


整體環境氛圍非常輕鬆舒適 圖/爭鮮提供

爭先食蔬主打蔬食料理,共區分為全素、奶蛋、五辛、含蛋、含奶等5種素食分類,方便茹素者選擇,其中光全素餐點就有約40款。菜色集結沙拉、主食與甜點飲品,風味從中式、日式到歐式都能吃得到,選擇十分豐富多樣。

每盤售價自30元至140元不等,包括有素鮪魚、素鮭魚、紫蘇香鬆烤飯糰、咖哩天貝、南瓜魚子蘿美舟、牛肝菌菇濃湯等眾多菜色,其中「瑪格麗特披薩」、「巨人植物肉堡」、「菠菜起司鑲甜椒」等都是目前試營運期間備受喜歡的人氣料理!


人氣料理「巨人植物肉堡」 圖/爭鮮提供


人氣料理「瑪格莉特披薩」 圖/爭鮮提供

非素食餐飲集團成立蔬食子品牌搶占越來越大的蔬食市場,爭鮮並不是第一家。早期還還有王品推出的「舒果」、饗食天堂的「果然匯」、漢來美食的「漢來蔬食 」以及福餐聯餐飲底下的「全國素食」。隨著環保、健康意識抬頭,蔬食市場越來越大,相信未來會有更多餐飲集團投入。

爭先食蔬
地址:桃園市八德區介壽路一段728號B2(桃園廣豐新天地家樂福八德店)
營業時間:11:00-21:30
電話:03-3268699(無法訂位,只能現場候位)

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