麥當勞改走素食路線?擴增北歐McVegan漢堡據點


麥當勞食品團隊與瑞典Orkla Foods旗下的Anamma品牌合作,為麥當勞開發了全新的素食漢堡M

麥當勞的McVegan漢堡在芬蘭經過少量測試運行成功後,Mc Vegan純素漢堡將於12月28日在瑞典和芬蘭其他不同門市推出。

麥當勞本週宣布,自12月28日起將在芬蘭和瑞典各地設立McVegan漢堡店。麥當勞10月份在芬蘭坦佩雷(Tampere)的一個地點推出用大豆餡餅製成的素食漢堡,並配上無蛋的“McFeast”醬,以測試需求。

McVegan漢堡是麥當勞美食團隊與瑞典食品公司Orkla Foods旗下的Anamma品牌合作,為麥當勞開發的全新素食漢堡。麥當勞芬蘭公關總監HeliRyhänen表示:「在芬蘭Tampere地區的餐廳進行的試驗以及我們客戶積極的反應超出了我們的預期。因此,我們決定在全國推出McVeagn。」

麥當勞食品戰略主管Staffan Ekstam 表示: 「我們已經開始與瑞典的Orkla食品公司和他們的品牌Anamma合作,這既有趣又令人興奮。這意味著我們可以在純素產品方面與業界內最好的夥伴合作,並且我們可以為我們的客人提供在瑞典開發的素食漢堡。我們的目標是,針對我們每天400,000名客人推廣他們選購菜單上的McVegan。」

Ryhänen說,她不知道公司是否有將這個產品擴大到其他國家的麥當勞計劃,她透露說,新產品發布是由特許經營場所的管理層決定的。雖然如此,其實麥當勞已經在許多國家推出各種素食漢堡,長期來說,McVegan的成功,提供了開發更多新菜餚和口味的大好機會,而對於消費來說,選擇一個好素食漢堡變得更容易了。


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