素食新聞

由週一無肉日平台、台灣癌症基金會所共同舉辦的「蔬食美學誰第一」活動於上週五登場，活動當天的重頭戲就是由王金平院長、簡又新先生、林德福立委、涂醒哲立委，換上廚師服，拿起鍋鏟，來場蔬食廚藝比賽。

台灣癌症基金會表示過去他們就一直大力推廣一日蔬果579的飲食概念，現在他們也希望和週一無肉日平台合作，宣導「一日無肉，可讓地球喘口氣」的理念，配合該平台第三波活動「蔬食美學」，讓民眾了解蔬食的美味，提高對蔬食的接受度。

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