港星曾志偉 開素食餐廳作公益


曾志偉號與眾港星一同投資素食餐廳開幕

由港星曾志偉號召香港明星合開的素食餐廳「樂農」Happy Veggies於本月5號正式開幕,這間餐廳也是香港第一間公益素食餐廳。店內除了提供健康美味的素食外,服務生皆由聾耳人士或二度就業者擔任,提供了弱勢朋友另一個就業管道。

已投資多家餐廳的曾志偉表示,他早在兩年前就有了開一間素食店的想法,因為素食環保又健康,他也希望能有氣氛優雅又舒適的餐廳,讓大家除了吃到美味,在心靈上也能得到寧靜。

這次他號召了許多明星一同加入,總共集資了二百多萬,同時又透過香港影視慈善基會提出「伙伴倡自強」的企畫書,希望在創業之餘還能幫助弱勢朋友,透過實際工作,讓他們有機會自立更生,成功得到了香港政府二百萬的補助。

上週香港電視節目「名人廚房」即前往樂農餐廳錄影,由曾志偉介紹店內的梅菜茄子蒸豆腐、焗咕咾菇、亞麻籽飯、枝竹燜冬菇等招牌菜,讓來賓大飽口福,其中大廚精心製作的各種口味素水餃更是贏得眾來賓的讚賞。
 
在香港的餐廳食記分享平台也有人貼文分享,自己本來無肉不歡,覺得素食又油變化又少,但是因為畢業典禮的關係不得不出席,想不到用完餐後覺得餐點清新又美味,變化也多,讓他對素食改觀,再加上該店聘用聾耳人士,也讓他覺得在用餐之餘又能做公益,很有意義。曾志偉亦表示將來餐廳經營穩定後,若有盈餘將會再投資開分店,幫助更多的朋友,也讓更多人一嚐素食的美味及健康。


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