【摘要】環保署呼籲 多吃蔬食過好年



近年來,氣候變遷所帶來之影響,已成為全球人類不願意面對卻又無法逃避的課題,不僅影響動物和植物的生長,對人類生存也會造成很大的威脅。而解決全球暖化最直接的做法就是「節能減碳」,其中從飲食習慣的改變為最簡單的做法。
 
農曆新年是國人最重視的節慶,與親朋好友拜年,難免大「吃」慶祝一番,大魚大肉吃多,對身體或多或少造成負擔,也增加溫室氣體排放量。因此,環保署建議新春期間掌握「多吃蔬食少吃肉」的飲食原則,輕盈過好年。
 
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