素食新聞

近年來，氣候變遷所帶來之影響，已成為全球人類不願意面對卻又無法逃避的課題，不僅影響動物和植物的生長，對人類生存也會造成很大的威脅。而解決全球暖化最直接的做法就是「節能減碳」，其中從飲食習慣的改變為最簡單的做法。

 

農曆新年是國人最重視的節慶，與親朋好友拜年，難免大「吃」慶祝一番，大魚大肉吃多，對身體或多或少造成負擔，也增加溫室氣體排放量。因此，環保署建議新春期間掌握「多吃蔬食少吃肉」的飲食原則，輕盈過好年。

 

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多吃蔬食少吃肉　輕盈飲食過新年