美星巴克推出第一款純素無麩質杯子蛋糕!


圖:Bunnie Cakes

美國星巴克越來越重視vegan市場!暨星巴克提供vegan午餐、飲品之外,位於南佛羅里達州的星巴克咖啡如今推出繽紛美味的Vegan杯子蛋糕!

這款純素無麩質的百香果杯子蛋糕是由當地純素麵包店Bunnie Cakes提供,Bunnie蛋糕店主Mariana Cortez告訴Vegan News說,「這證明了我們正在改變看待事物,以及改變我們飲食的方式!幾年前,我在邁阿密找不到我兒子可以吃的純素蛋糕。今天,我們正在與美國最大的連鎖咖啡廳合作。」兩天後,Cortez報告說販售純素蛋糕的兩間星巴克皆已在午前銷售一空!

Animal-rights organization Compassion Over Killing (COK) 動物權益組織會最近與新聞主播Jane Velez-Mitchell合作,進行社交媒體活動「Tag Starbucks」,活動要求參與者在星巴克的可重複使用的杯子上寫下「Vegan food, please」並拍攝照片,並在社群媒體上加上標籤#VeganStarbucks和#StarbucksCupChallenge,以要求星巴克提供更多素食。

COK執行董事Erica Meier表示,「星巴克響應數千人加入COK和Jane Velez-Mitchell決定提供更多純素料理,作為全美最大的咖啡連鎖店,期望引起大眾對於純素食品的認識,並有機會掀起純素食品的風潮!」

星巴克目前正在南佛羅里達州13個地方測試純素蛋糕,未來可能將純素甜點引入更多的據點。看好純素的未來潮流,期待台灣有天也能加入純素熱潮!


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