素食肉品預計到了2030年可能將使澳洲經濟增長30億美元，不過前提是需要政府和品牌的支持才能帶動其市場發展。
一份名為《肉類替代品：澳洲的30億美元商機》的新報告發現，澳洲的素肉產業每年創造近3000萬美元的經濟價值，每年帶來1.5億美元的消費性支出和265個職缺。
該報告指出，澳洲素肉產業正在大規模擴張。預計到2030年，其消費性支出可能將達到30億美元。該行業將創造11億美元產值，並將提供6000多個全職工作機會。
這項研究是由澳大利亞替代蛋白質智囊團Food Frontier委託進行的，該研究是同類研究中的首例，該研究著眼於素肉市場對澳洲經濟的潛在影響。
Food Frontier執行長Thomas King表示，澳洲正面臨著數十億美元的機會，來成為全球植物蛋白強國。而且好消息是我們已經掌握了知識和基礎設施資產來抓住這個機會。
King呼籲植物肉品業的各個製造階段應加緊努力，好在這個有利可圖的潛在市場中佔有一席之地。他建議農民種植純素肉品牌需要的農作物，也認為各家品牌應考慮擴大製造過程各個階段的規模。
King解釋說，澳洲需要迅速採取行動，在全球純素肉品市場上宣告自己的主張。例如，政府和投資者都應提供支持以幫助推動純素肉品行業的成長。
King進一步提到，我們可以看到經濟方面的證據，澳洲人正在用他們的錢包投票。憑藉正確的政治和經濟意願，澳洲可以發揮其潛力，建立具有全球競爭力價值數十億美元的素肉產業。
目前，在澳洲的超市中有來自21個品牌的100種素肉產品，包括Beyond Meat、Eaty、Sunfed Meats、The Alternative Meat Co.和Naturli’s Foods，都隸屬於Funky Fields品牌。
此外，Hungry Jack's、Grill's和達美樂等快餐連鎖店現在也提供素食。同時，2004年就推出的純素食漢堡的連鎖店Lord of the Fries目前在澳洲擁有23個營業據點。
澳洲達美樂在菜單中添加了四種新的素食肉品配料：素牛肉、素火腿、素香腸和素義式臘腸。在提到消費者需求時，達美樂執行長Don Meij表示，比薩連鎖店裡訂購純素食商品的顧客中有93%都是肉食主義者。
據Food Frontier報告指出，澳洲仍有三分之二的人還沒有嘗試過素食。不過，有三分之一的人基於考量肉類對健康和環境所產生的影響，而選擇成為了彈性素食主義者。