聯合國世界環境日迎來50周年，台北市仙饌扶輪社應勢號召推展「扶輪蔬食日」，於2024年6月5日舉辦素食推廣活動。當天邀請臺北市環保局徐世勳局長蒞臨演講，強調蔬食飲食對抗暖化、珍惜水資源的重要性，並邀請各地扶輪社友及公益團體響應，共同享用健康的蔬食素食。活動現場氣氛熱烈，吸引眾多民眾到場體驗蔬食魅力。
仙饌扶輪社提供
一年一度的世界環境日今年呼籲修復土地、遏止沙漠化及乾旱，以維護糧食供應。仙饌社社長周永璋表示，今年社務主軸為「蔬食為樂、永續美好」，適逢此際發起「扶輪蔬食日」倡議最為時候。他呼籲「今天不做，明天會後悔，也為時已晚」，呼籲請大家及早採取行動，維護地球資源。
臺北市環保局長徐世勳在會中表示，臺北市政府正大力推動「淨零新生活運動」，預計至2030年達成減碳40%目標，已陸續推出創儲節能補助、節電獎勵等措施，其中「行為改變」是關鍵所在。他期許能透過政府與民間攜手合作、產業轉型，一同邁向永續發展。
臺北市環保局長徐世勳演講 / 仙饌扶輪社提供
仙饌社前社長鄭旭高呼籲歷任社長同心協力推動這場低碳公益活動，與政府合作應對氣候變遷威脅。往屆社長高秀忠更宣佈，國際蔬食產業博覽會將於10月下旬登場，熱烈邀請民眾體驗蔬食減碳魅力。候任社長王輝湧亦承諾接任後將延續推廣蔬食理念。
根據數據顯示，一人一餐茹素可減碳650至800公克。是日仙饌社邀請百餘位社友及民眾免費品嘗蔬食buffet，反應熱烈。活動期盼透過美食引發環保意識，讓大眾認識蔬食對永續發展的重要意義。除了環保局長及各地扶輪社員到場支持外，更有包括慈善團體、文化協會等眾多公益團體踴躍參與，場面溫馨而感人。