德國不萊梅 推週四無肉



位於德國西北的不萊梅市(Bremen),成為德國第一個全市推廣一週一日為素食的城市,若推行順利的話,預做一年下來,萊梅市的55萬市民將能減少相當於4萬輛汽車的二氧化碳排放量。

要如何週行一善呢?位於德國不萊梅的市民有了絕佳的選擇,只要響該市的週四無肉日,就能為保護環境做出貢獻,還能有益健康,減低部份心血管疾病發生率。據統計,全世界五分之一的溫室氣體排放量是由牛隻所產生。

這項活動是由不萊梅廣播前編輯Christiane Swallow發起,同時獲得了市長Jean Bohrnsen、當地居民、環保團體及社區組織的支持,市長宣佈從今以後,每週四為不萊梅的無肉日,當地的學校、餐廳及市民都將一同參與。

當地新聞報導,接受採訪得居民,普遍都對週四無肉日表示贊同,不萊梅社區組織副主委表示,推行無肉日就好比將石頭投入水中,希望能激起漣漪,並向外傳播,引起各界重新思考,該如何選擇放入盤中的食物。


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