無肉三月 「素」造新環境



The Girls Gone Green與Ananda Kula兩組織,將於本月開始共同推行「三月無肉活動(No Meat March)」,邀請東北佛羅里達的居民簽署加入為期31天的無肉體驗活動。目的係提供民眾一個嘗試新食物、身體排毒以及養成健康習慣的機會,並在其中獲得素食體驗的樂趣。
 
據悉,在這一個月中,共計有The Girls Gone Green,Ananda Kula,Jacksonville Health and Wellness與Northeast Florida Vegetarian Society四個單位組織共同合作,進行營養膳食計畫、講座、動物權利討論與每週食譜、雜貨店巡禮等活動;此外,每位參加者都會分配到一名個人導師,個人導師會以電話、E-mail等個別指導方式給予協助與支持。
 
主辦單位指出,有鑒於肉品消費是心臟疾病、糖尿病、癌症、環境汙染、大量森林砍伐的起因根源之一,生物圈正面臨達到負荷能力的臨界點。因此,對人類而言,「三月無肉體驗」不僅是有效的解決方案,更是使民眾嘗試茹素的絕佳時間點。
 
而根據自我提升的導師表示,要改變一個習慣只需要21至30天。改變肉食習慣之後,不僅會感覺良好,面容也變得好看。「你不會想要再回到過去舊的飲食習慣。」
 
主辦單位期望能藉由減少肉類攝取的方式,讓身體在這一個月內得到充分的休息,且一併減緩人類過度的肉類產品需求,讓素食造就出健康的身體與環境。
 

 


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