美洛杉磯七所學校試行Vegan營養午餐


圖:PETA

美國洛杉磯聯合學區LAUSD內的7所學校將在九月起試行素食營養午餐。

就讀北好萊塢、班寧、費爾法克斯、亨廷頓公園、羅斯福、克倫肖和希爾馬地區的高中學生現在將有Vegan午餐可以選擇,Vegan主食包括漢堡、香腸、豆醬、照燒肉餅三明治、辣椒玉米片等。


美味的素食午餐:素食漢堡、素食義大利香腸、辣椒玉米脆片/照片:LAUSD

LAUSD食品服務總監約瑟夫·沃恩(Joseph K. Vaughn)說,「我們正在與供應商合作,不僅確保產品符合營養和vegan標準,同時也必須兼具美味和食慾。我們想引起學生的興趣和期待,讓我們的學生嘗試Vegan選擇!」

該倡議首先由董事會主席史蒂夫·齊默爾(Steve Zimmer)介紹,並得到了許多動物權益活動家和組織的支持,包括女演員Pamela Anderson,青年活動家Lila Copeland和醫學團體Physicians Committee for Responsible Medicine。

在9/5至11/17的試行期間,學生將投票選出自己喜歡的素食選擇,並提供改進的回饋意見。LAUSD將利用這些資訊在其他地區的學校推行素食午餐。


提案通過時,在場響起一片歡呼聲


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