臺中市擬推動一週一蔬食


臺中市政府擬加強宣導一週一日蔬食觀念

臺中市議員賴義鍠、黃馨慧、沈佑蓮上週(4/29)在市議會聯合質詢時,建議市府推動公務員、各級學校實施一週一蔬食,並明確規範時間表。市長胡志強承諾,將在一週內加強宣導,並訂定確切日期,實施每週一日蔬食政策。

市議員賴義鍠表示,由於長期茹素的緣故,比常人更瞭解蔬食救地球的重要。他提出數據,說明養一頭牛將產生400公升的甲烷,少吃肉就能減少畜養、減緩暖化現象,因此建議減少肉食,推動一日蔬食,不僅可以為環保盡一份力,對身體也很健康。

賴議員指出,臺中縣的學校已經施行每週一天午餐蔬食,希望市府也能擴大推動,且申明對抗全球暖化已成國際共識,如聯合國已大力提倡三項綠色環保觀念:不吃肉為首,其次為不開車、改騎腳踏車,最後為減少消費。顯示蔬食救地球觀念已成為世界趨勢。

市長胡志強說,過去曾做過意見調查,願意配合每週一日蔬食的,只有三分之一的學校學生,市府會針對此再加強規劃、宣導,而由衛生、環保、教育與新聞局,共同宣導吃蔬食救地球觀念,並明訂一天推動公務機關與學校每週一日吃蔬食政策。


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