素食幫威廉斯贏得2012奧運網球賽



威廉斯姊妹(Venus Williams & Serena Williams)各自擁有3面奧運金牌,其中雪梨奧運、北京奧運2人在女雙鍍金,小威(Serena Williams)更是史上第1位單、雙「金滿貫」得主,如今在倫敦奧運上,姊妹再次合作拿下女子雙打的奧運金牌,締造網壇史無前例的4面奧運金牌得主!

更難得的是這個紀錄,對於罹患修格連氏症候群 (Sjogren's Sundrome)的大威(Venus)來說格外有意義!修格連氏症候群是一種自體免疫疾病,目前沒有特效藥可醫。除了全身包括眼睛,皮膚等器官會變得乾燥,也會影響全身重要器官如心臟、腎臟等,病人會有嚴重的疲勞感。當大威被診斷罹患時,她無法抬高她的手臂超過她的頭,她說:「我的手腫脹發癢,球拍握在手中完全沒有感覺,就像混凝土那樣」。也曾因關節疼痛到無法繼續參賽。

後來在妹妹小威的鼓勵下,原本喜好牛排的大威,開始嘗試生機純素與瑜珈、按摩來降低發炎反應,以改善症狀。而小威為了表達對姊姊的支持也加入調整飲食。

PCRM的醫生說,食物中,如糙米、綠色、黃色、橙色的蔬菜,熟食或乾果,幾乎從來都不是關節炎或其他痛苦的健康問題的因子。他們還表示,肉類、乳製品、咖啡、堅果、柑橘、番茄則是關節炎的主要觸發源。

看來吃素不但沒有防礙比賽,還幫助大威從返奧運,得到網壇史難得的第4面奧運金牌!

資料來源:http://www.cbsnews.com/8301-505263_162-57469168/venus-williams-im-a-raw-vegan/

http://www.dailymail.co.uk/news/article-2079539/Sjogrens-Syndrome-Venus-Williams-opens-incurable-disease.html


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